雲和街與浦城街都是在師大夜市裡的迷你小街，本來師大夜市的版圖是從師大路口的夜市頭開始發展到泰順街ㄧ帶，之後對面小公園旁的巷子陸續開了幾家餐廳後，漸漸的擴散到本來純是住家的巷弄裡。雲禾小火鍋是間小而美的涮涮鍋餐廳，特別的是裡面所有的火鍋醬料都是老闆自己DIY出來的，果香醬油、腐乳醬、泰式魚露沾醬、四川麻醬等等，百分百別家小火鍋店吃不到的醬料，吃的出店主的用心與誠意。

雲禾小火鍋的招牌在小公園旁可是店開在巷子裡面

雲禾特調小火鍋是老闆自己的房子，在雲和街頭，很好的環境而且又是轉角，醒目明亮的落地窗很好找。

雖然賣的是涮涮小火鍋，不過點餐也有附咖啡、茶類，還有吐司麵包可以烤來吃。

老闆自己DIY的奶油醬可以塗在麵包上進烤箱

小火鍋配西式麵包吃算是很有創意的吃法

肉類都很新鮮，自然豬與安心豬兩種豬肉片我都點過，肉質不錯，牧草羊與低脂牛也是很好的選擇。

每種醬料上都有個掛牌，介紹配甚麼肉，怎麼吃和怎麼搭配。

泰式魚露沾醬與桂花梅子醬

日式味增醬與中式五味醬

醬料的多寡可以照著標籤上的說明，也可以自己斟酌份量

吃到差不多的時候，就可以下包王子麵了

王子麵加上老闆強力推薦的芝麻醬，再撒上些蔥花真的很好吃

每間餐廳都會有某個非去不可的理由，就衝著這盤王子麵加上獨特的芝麻醬，居然是我常到這家小店光顧的原因。

雲禾特調小火鍋

台北市大安區雲和街2號

電話: 02-2368-0688

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