2012-09-10 20:06:37genie1215
型男大主廚~小白式青醬製作法公開(上集)
今天是小白的時間啦
(小白:當然,你沒看標題喔!不然你是型男喔...)
(G妮:敲頭....)
他今天要為大家分享的義大利麵裡面青醬的做法
青醬可以搭配的有很多
例如燉飯,炒飯,義大利麵等等...
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青醬的材料準備如下
羅勒約100-200g(就是九層塔啦)
松子約100g
蒜頭約100g
橄欖油約350g左右
(小白:松子要炒香,蒜頭要去皮)
大家一起大合照
將所有的材料都放進果汁機內
再將橄欖油350g倒入
接下來就用很清楚的圖示讓大家知道流程囉~
再讓它更細一點
這樣就大功告成啦~
是不是很簡單呀!
做好了青醬!小白整個開心的咧~
青醬就這樣大功告成啦
可以依照個人口味去加重橄欖油或是蒜頭,羅勒的口感
小白是有把勒加多了一點點
所以顏色有點料深!做好的時候淡綠色真的很漂亮喔
油油亮亮,香味四溢
(小白:可是吃起來沒啥味道)
(G妮:當然呀!調味要另外加啦!瞪= =)
Ps:做好的青醬也可以放在冰箱裡喔~當調(提)味料喔!
請繼續期待下一篇喔
會介紹青醬應用做法
以及G妮要去小白家做菜給他家人吃囉!
(抖抖抖......)
感謝收看喔!哈哈哈