2010-04-21 16:23:57Michelle
超簡單就完成鬆餅.銅鑼燒.紅豆餅...都是同樣的麵糊
鬆餅.銅鑼燒.紅豆餅...都是同樣的麵糊
所有材料放入鋼盆再加鮮奶
(可以用奶粉自己泡奶水)
PS:如要酥酥的口感.水份少加.
如要軟軟口感.水份要多加)
中筋麵粉2杯(低筋的口感像蛋糕)
雞蛋 3顆
鮮奶 2杯(視個人口感而定越稠越酥)
泡打粉1小匙
蘇打粉半小匙
香草粉1小匙
橄欖油半大匙
糖 1大匙(蜂蜜少許)
鹽少許
作法非常簡單.材料中的口味
依個人嗜好做變化.不必買鬆餅粉
自己調配比較安心.
我是把麵糊攪勻後加煮熟紅豆(超市有真空包)
但比較貴.為了安全我都自己用電鍋煮
電鍋煮蜜紅豆方法:
紅豆買回來洗淨放入內鍋
水蓋過紅豆不要太多
外鍋放一碗水第一次煮....跳起
外鍋再加一碗水.第二次煮
跳起把紅豆攪勻試吃熟度
ok再加糖1比1的比例(紅豆1冰糖1)
如不吃太甜視個人(1*1是蜜紅豆的基本)
鬆餅機是10幾年前到燦坤買第一台數位相機.
加入會員的贈品.
很好用也用了十幾年了!
物超所值.物盡其用.
雖然有點傷痕!
但沒有它;
我做鬆餅的功力一定不會進步!
要完成一件事.
一定需要很多東西的互補.
就像人活著.
不可能一個人就能過日子.
是需要周遭的人.
互相照應.才能發揮做為一樣!
不管我們使用的習慣與否都要去試試看!好用就常用!!!!!
不好用就少用!
合著來不合著去.
也不要太勉強自己.
但做事情時.
不要影響別人.
就不會傷了自己?
凡事盡心盡力無愧於心.
就屬完美了!!
盡己之力.
無須強求.