2006-11-19 15:42:44
嚕嚕西
20061107起士蔬菜燒
上次去上英文的時候Vicky老師說到異國料理...
講到一種(我忘記是哪一國的了...^^lll)
就是隨便你想吃什麼東西就通通都切碎碎下去炒一炒...
然後淋上蛋汁讓他變成一片...
再翻面...
等兩面都熟了...
再放上起士...對折...就ok了！
我第一次做的時候失敗了...
因為太貪心...
材料準備太多...
然後鏟子又難用...
都翻不了面...
結局就是煎成一大坨...
直徑約15~20公分.厚約3公分的大菜餅...
(感覺很像在做蝦咪大阪燒之類的東西...)
後來...
我就想說來改良一下...
(當然是因為鏟子翻不了面的因素居大...^.^lll)
改做成小小餅好了...
(不過我還是不知不覺做得太大片了一點...還是辦法沒有翻得很完整...^+++^)
這次我準備的材料有：
洋蔥+蔥+韭菜+高麗菜+絞肉+蛋+起士...
(做之前一直想要加火腿...也事先買了火腿回家...結果還是忘了放進去...我老了...-.-lll)
我是採用紅豆餅的做法...
先煎兩片圓圓的蔬菜餅...
其中一片當底...放上起士片...
再疊上另一片圓圓蔬菜餅...
就ok囉！！
因為我不喜歡乾乾硬硬的口感...
所以沒有煎很久...
當然形狀也就比較不堅固...^+++^
但是還是超好吃的啦...
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這招...嗯~~學起來..^^"
To 12..
你的胃容量那麼小...
不要跟我一樣吃到流出來唷...
哇哈哈哈...
To 黛綠..
全部炒在一起.<
我是懶人...還是再考慮一下好了...XD
To ALFA156..
有空可以試試...讚的唷...