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2021-10-14 19:50:34幸福彤話

熱壓香Q優格地瓜球~雙盤熱壓機食譜

想吃地瓜球,在家自己做最安心

只要簡單的食材就能輕鬆完成

熱壓後的地瓜球紋路很可愛

每一口香Q好吃,一定要試看看這款夜市美食


材料

地瓜切小塊300g

優格或鮮奶30ml

室溫無鹽奶油20g

糖10g

地瓜粉100g

低筋麵粉60g

君辰媽咪這次的量是做兩倍,所以材料*2


做法

地瓜切小塊放電鍋蒸熟

趁熱時加細砂糖拌勻後再加入優格拌勻

加入無鹽奶油,並拌壓成地瓜泥


加入地瓜粉混合成團後搓長條



一顆份量可以11-15克不等,再搓圓


烤盤開蓋預熱2分鐘,抺上些許油

把搓圓的地瓜球放入鬆餅烤盤上

熱壓約3-4分鐘左右完成

如果想吃焦一點,時間到再悶30秒再開蓋

有著可愛的紋路,愈吃愈香Q

建議吃多少壓多少,如果做完隔天再吃,會較硬喲!

美萃雙機兩台同是上工更快速

君君辰辰很喜歡這款熱壓優格地瓜球

 

一定要試看看這款夜市美食!

MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機可以厚壓嗎?

參考實測

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美萃雙盤熱壓三明治鬆餅機開箱文

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美萃單盤熱壓三明治鬆餅機開箱文

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