2021-09-28 09:38:22幸福彤話
蝦仁蟹肉鯛魚燒~雙盤熱壓機食譜
想吃大阪燒口感的好味道，只要簡單食材就能完成
這次改放蝦仁和蟹肉棒
使用鯛魚烤盤
做出可愛的大魚形狀，撒上柴魚片，超有賣相的
材料
高麗菜適量切碎
紅蘿蔔半條切絲
蔥花適量
蝦仁7-8隻切小塊
蟹肉棒5條切小塊
麵糊
章魚燒粉100克
水200ml
雞蛋2顆
醬料
章魚燒醬適量
美奶滋適量
柴魚片適量
哇沙米適量
作法
章魚燒粉加入水和雞蛋混合拌勻
熱壓機開蓋預熱2分鐘
烤盤抺油，倒入約六分滿的麵糊
在大魚上放入適量的蝦、蟹肉、還有高麗菜及紅蘿蔔絲
再淋上一層麵糊，約九分滿就好
蓋上上蓋，時間設定5-6分鐘完成
蝦仁蟹肉鯛魚燒
擠上章魚燒醬和美乃滋，也可以加點哇沙米醬
再撒上柴魚粉就完成囉！
超好吃的蝦仁蟹肉鯛魚燒
好像章魚小丸子的口感，一定要試看看喲！
參考實測
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