照片-孟加拉吉大港一瞥-[網摘]。

　　　　『商旅行腳隨筆２６５－孟加拉吉大港一瞥』

　　訪問過孟加拉首府達卡之後，馬不停蹄的順道走訪，當地最大的港埠吉大港（Chittagong）。吉大港是位於孟加拉國家機場東南方的一座大城市，它是孟加拉的交通樞紐，同時也是該國的工業中心。它所掌握的工業包括煉油，造船，鋼鐵，以及食品加工與玻璃製作等等行業。除此之外，此地之拆船回收業極為興盛。根據吾友之陳述：吉大港的拆船回收物質，足以供應全國各行各業之需求。

　　當地之交通與首都達卡相同，擁擠凌亂，景觀令人有著眼花撩亂之感覺。市區內有公車系統之外，還有計程車與出租動力三輪車，還有人力三輪車也相當普及。而孟加拉全國鐵路中心設立於此，它的發車管理不是很好，出車秩序經常誤點。不過，當地火車到達各地之鐵路網，則市前殖民時代留下之建置，當地交通非常特殊，凌亂的塞車現象在此司空見慣。

　　走上街道，其交通景觀十分有趣，三輪車，板車，攤販，行人與牛都可出現。若是租車上路必須十分小心。開車技術不夠高明，還是搭乘當地的交通工具比較安全。當地人的時間觀念很差，他口頭上說幾分鐘就到，可能您等上半個小時還見不到人影。有次我邀宴當地的某要人聚餐，左等右等姍姍來遲，一見面就是一大堆人，原來他連家人與親戚朋友都帶來了。

　　友人還告訴我說，吉大港的人口結構很複雜，當地之孟加拉人與藏緬人，無論是在生活上或習慣上，深受阿拉伯，阿富汗與蒙兀兒商人之影響。這些人在吉大港埠定居數百年，因此受其影響不足為奇。反言之，外來之阿拉伯人與蒙兀兒人，受到當地文化之融合者也不在少數。當地之外來人還包括有殖民經過的葡萄牙人與印度人，她們的後裔定居在吉大港者也不在少數。

　　興許是受到印度人之影響，當地人習慣用右手進食。在他們觀念裡認為，左手不潔不可以拿食物入嘴，因此，商旅南亞國家一帶，絕對要避免用左手拿東西給人家，或者與人握手。至於用腳踢人在此也要避免，因為這是非常失禮之行為。當地人之用餐習慣也特殊，午餐大概在下午一點半之後。至於晚餐時間，大約是從晚上七點半之後。依我商旅經驗，我都會在行李內塞幾包泡麵，以備不時之需。

　　吉大港是個古早的漁村聚落，因為港灣條件良好，所以，很快就成為以貿易為主的族群入侵。其中包括葡萄牙人，波斯人與阿拉伯人，先後都在該地留下深深痕跡。或許就是受到這些人種之融合，締造出孟加拉國度中之特殊地區。由於當地的市況與市場胃納與印巴兩國相近，所以，她並未引起我在此開拓市場之興趣。走馬觀花匆匆過，並未讓我留下多餘之垂注。

　　離開之前一天，友人招待我去港區附近，一家還算不錯的印度料理餐廳用餐。這家印度風味深深的餐廳，供應各式捲餅烤餅，以及多種咖哩包括牛羊肉和魚肉咖哩等等。這家餐廳服務還算及格，燒烤還算ＯＫ，只是分量上稍顯不足，但是瑕不掩瑜。餐廳位在吉大港中心地區，它屬連鎖經營性質聲名上佳，所以，友人覺得自己招待不錯，頻頻問我滋味如何？我只好禮貌的回說"Very Good "罷了！

【完】