商旅行腳隨筆２２８－『南國土佐之旅』

　　在我高中二年級之時，學校裡突然流行台語歌曲之唱學活動。班上的幾位歌王歌后，紛紛投入行列而改變課外活動之生態。記得當時第一首被傳唱的台語歌曲是「南國的故鄉」，它是該編自日本流行歌曲，因為旋律輕快歌詞易懂，所以同學們很快就朗朗上口，歌聲迅速的流瀉到整個校園裡。當時的地理老師是日本通，聽到歌詞內容，便將土佐（高知縣）介紹給大家。

　　他說：「土佐是日本當今之高知縣，舊稱土佐國。位於日本四國之南，故爾被稱作南國。境內第一大河是四萬十川，它是一條乾淨清澈之河流，香魚和鰻魚是其水產之寶。此外，土佐還是日本土佐犬的故鄉呢。」地理老師口才好，說得頭頭是道，因此，全班同學都被他的引述所俘虜。他見同學們的注意力集中，於是便滔滔不絕的介紹下去。

　　他說：「四萬十川發源於東津野村，河水一路蜿蜒注入太平洋中。當地漁民之『火振漁法』，至今依然非常盛行。」老師說：「這種魚法是一種古老的河漁方法，漁民揮動火把將香魚驚下竄逃，然後撒網圍捕之。」老師介紹至此下課鐘響，之後這位老師辭職，我們對土佐之認識到此為止。1999年8月，因緣際會與東京商友青木君，從東京羽田機場搭機飛往高知，航程一小時又廿餘分抵達高知。

　　此行目的是商旅之餘的散心之旅，去高知是要參觀當地之民俗活動「夜來祭」。青木君雖然是國貿系出身，可是他對日本各地之民俗活動頗有研究。在飛機上，他將高知縣的「夜來祭」做了一個深入的介紹。他說：「高知縣的夜來祭是為響應，德島縣之「阿波舞祭」而衍生出來的團體活動。高知之夜來祭，每年自八月九日起，一連舉行四天。九日是前祭，十與十一日是正祭，十二日是後祭。」

　　他說：「祭日開始，各地組成之花車紛向各場地集中。大約有兩百多花車鼓陣共襄盛舉，至少有萬人之數組成舞群。舞蹈之參與者身穿彩服，手持響板(鳴子)，隨著強勁之節奏，載歌載舞沿路前進。夜來祭之舞蹈沒有成規，舞者只須隨著音樂節奏舞動身體就可以。管它是森巴吉露巴或古典舞，絕對無人會對您的舞姿挑剔。因是之故，夜來祭之舞蹈迅速傳遍到各地祭典上。」

　　他還說：「這個祭典充滿著現代感，它是一種高能量的演出。舞者一面跟著音樂律動，手拍響板嘴唱著Kosakoi Nsrukoek 的部分歌曲。這些歌曲與律動它配合諧，但都需要經過嚴格的訓練。舞蹈小組之成員人數越多越好，場面越為浩大，傳說最大之成員有一百五十多人之譜。」青木君之介紹，已然讓我感覺到場面之浩大，待至現場參觀，其場面更是過之而無不及。

　　我們待在高知市三天兩夜，但是只有參觀一天的夜祭。青木與我相交甚久，知道我人喜歡吃，所以在高知停留期間，請我吃兩次當地的美食「稻草烤鰹魚」。這道料理是利用燃燒之稻草火焰，燒烤應季肥美之鰹魚肉，炙燒至表面稍焦後切片擺盤，大量撒上青蔥丁與醬油，然後用手拍打緊實入味即可上桌。鰹魚厚厚肉片，紅豔多汁入口即化，真是人間美味，我對此味十分迷戀。

　　離開高知當天，我在機場買些小禮物當伴手禮，準備送給清木夫人與孩子們。回程的飛機上，青木君對我說：「高知不僅是阪本龍馬的故鄉，同時，她也是漫畫"深夜食堂＂作者安倍夜郎的故鄉。除此之外，高知縣擁有豐富的天然物產，以及新鮮的食材，觀光客到此好評連連。不僅如此，高知茶名冠全日本，而且高知縣還有"美食之鄉＂的譽稱呢！」 【完】