照片-補冬料理-[網摘]。

　　　　　　　　『客家料理隨筆168-補冬番外篇』

　　好不容易找到一個打工機會，偏偏老闆又說補冬過後才上工。於是一個充滿希望的日子，硬被老闆的這一更改，我們的補冬美夢又被擊碎啦。第二天的上學途中，我問死黨阿喜子，他家今年的補冬會有啥子好料可吃？他悶悶不樂的對我說，他家的計程車進行大修，所以父母決定延一星期後補辦。傷心人遇傷心人，兩人只好在心中，互相為對方打氣之外還能做啥麼呢？

　　下午二人在回家路上，一路默默無語踢著小石子出氣。走著走著，約模走至半途，阿喜子的雙眼突然露出精光。他愉快的對我說，他一定會設法讓家裡照常進行補冬過節。我問他有何方法？他卻故作神秘的說：「我不告訴你！」說完拍拍屁股揚長而去。補冬日早上，我特地去接他一起上學。當他走出家們，我瞧見他的小腿肚上，佈滿著桂竹絲抽過的傷痕。

　　我見他走路一拐一拐的，挨揍的情況似乎相當嚴重。於是我關心的問他為何會這樣？他吱唔了半天，這才憤憤的說出原委。原來他為了讓家中的補冬節日照常進行，竟然異想天開，捉住一隻家中飼養肥大的紅面鴨，浸泡入水中將牠淹死。這下子的下場如何？他的小腿肚已明白的告訴我啦。阿喜子平常聰明過人，能想出這招方法讓我佩服不已。可惜我家沒有養鴨，否則我也可能來上這招哩。

　　他認為趕窮逼絕的做法，母親必會用那隻死鴨子燉補給家人吃。當他自以為得計之時，卻沒想到鬼計會被拆穿。這下可惹毛了他那小氣出名的母親，盛怒之餘，招來了一頓毒打而傷痕累累。他一臉嚴肅的口氣，將整個故事的來龍去脈和盤托出。害得我聽完了它的故事，情不自禁的在一旁捧腹大笑到不行，還差點就把我的肚皮給笑破啦。當天吃晚飯時間，阿喜子在我家後門喊我。

　　聽到喊聲我以為他又出事了，匆匆趕到後頭去見他。此時，他自背後拿出一個芋葉包給我。那個芋葉包我接過手打開一看，裡面有支鴨頭一雙鴨腳和兩塊鴨肉。他喏喏的開口對我說：「這些是要給你補冬的。」個性一向好強的我，聽了他的話感動不已。情不自禁上前抱住他，眼淚也不由自主的流了下來。現今我等都已登上耄耋之年，每每想及此事，心中猶有一股強烈的溫暖感覺呢！