『當年走訪蟳廣嘴筆記』

當兵好處多多，除了可以結交新朋友之外，還可跑遍各地增廣見聞。經過一連串的換防之後，我的部隊駐進鳳山基地。每逢假日因為居家過遠，爲了節省車資之支出，以及往返舟車之勞，多半假日時間裏，我都會留在營區幫人代守戰備。休假的日子雖然無聊，但有額外之收入對於零用開銷不無小補。

國慶日連休兩天，家住恆春之葉國樑（隱名），好意邀我去他家度假，並還帶我去「蟳廣嘴」嚐鮮。就在等候料理之時，在料理攤上聽到一則與當地相關之故事，其內容說：「話說在某個天晴之日，蟳廣嘴的漁家全部出海討生活。當天氣候風平浪靜，怎知半途狂風猛吹。霎時天昏地暗，能見度不到廿呎。

那些船隻在海上，被強風吹得東離西散，船上人員個個叫苦連天。這時候有艘漁船，禁不住強風之吹襲，船身傾斜入水，眼見它逐漸下沉但無船前去救援。」說故事的是個面貌白淨的在地人，說到這裡故意停頓喝口水點香菸，然後在聽眾催促之下，這才開口繼續說：

「當時唯有一位姓尤的船長，他奮不顧身的泅水前去，綁住該船使它不再繼續下傾。此一做法對援救水險而言，是種極為不智之舉措，稍為一個弄不好，兩船同沉之機會頗大。然而，尤姓船長救人為先不理這些，最後兩船平安入港，於是尤船長就成為蟳廣嘴的英雄。」

聽完故事我們也酒足飯飽，正欲起身返回葉家之時。攤位老闆發起善心，附贈一道蟳廣嘴的名菜給我們。這道名菜就是別緻的「石頭燒蝦」，砂鍋內舖滿小圓石，將蝦子置入其間加熱悶蓋。藉著石子受熱而將鍋內的蝦子烤熟。一鍋只放十來隻大蝦子，數量不多但熱情可感。這種烤蝦鮮味甘甜，吃進嘴裡回味無窮。

在葉君的讓筷之下，我連吃了七隻才不捨的罷手。一時興起，我問葉君「蟳廣嘴」地名之由來。葉君說：「台灣許多地名總帶著濃濃的土味，「蟳廣嘴」與「後壁湖」就是一個典型例子。「蟳廣」閩南語就是蟳的雙螯，蟳廣嘴就是像蟳螯雙抱型港口的意思。這個名詞恆春人耳熟能詳，但外來人則大都莫宰羊。」

　　回想那年部隊行軍去後壁湖，當時的後壁湖沒今天這般發達，漁村零落人口寥少，幾乎都由落山風在控制天候。所以，這兒的房屋大都坐東北朝西南，藉以躲避落山風的肆虐。在這裡過夜有項特色，海浪因有風勢助虐，吹襲起來如雷貫耳聲音嚇人。雖然那次的逗留只四天三夜，但這三晚留下的印象終生難忘。

後壁湖其實不是湖，初履斯地您會覺得奇怪，為何到處都看不到湖的蹤跡？名有湖卻偏沒湖可看，這可真讓人失望。關於此湖傳說很多，較常被提到的說法；其一，指恆春南端的南灣像蟳螯抱湖故得名。另一說法可能閩南語將港唸成「沃」音（額），訛音訛傳兒唸成「吽」（音偶），轉音譯與「湖」之閩音相似而延傳下來。於是「後壁沃」就成為「後壁湖」了。

　　那次舊地重遊，我們的行程用摩托車跑今日之海生館那條路，再轉通白沙的沿海公路。當車子轉入這條縣道時，心情頓時輕鬆舒暢起來。今日之海生館，在屏鵝公路過車城之後的岔入縣道。自此往南經萬里桐、蟳廣嘴、一路依山傍水景色美不勝收。因為那時候來得湊巧，我們還欣賞到「關山落日」的景緻呢。 【完】