封面照片-魷魚乾-[網摘]。

　　　　　　　　　　　　『漫步隨筆一則』

　　小鎮之春季，綠意濃濃。古雅樸拙的魚鱗瓦房，一幢幢帶你走入時光隧道。回到從前，讓你嚐嚐古早人的生活風味。漫步路過一厝三合院，耳聞孩童天真的笑聲，鼻端傳來陣陣燒烤魷魚乾之香味。久未聞到的炭烤古早味，不禁讓我猛掀鼻翼，貪心的想一人獨佔其香味。

　　走近三合院正門，視線跨過矮牆，看到牆腳有四、五位孩童正在烤著魷魚。好奇心之促使，我信步跨過門檻走近他們。一位年紀較大孩童，向我點點頭，並禮貌的問我要找誰？我說不是找人，是被魷魚香味引進來的。

　　那位孩童笑笑說：「歡迎您來！」並且客氣的邀我一起烤魷魚。小孩子還大方的送我一條，約模有巴掌大的魷魚乾。「受之有愧，卻之不恭。」說聲謝謝之後，接過魷魚乾，我也蹲下身子與他們一起燒烤。這種待人接物方式令我感動，很久沒享受過這種人情味啦！

　　烤魷魚的地爐是用廢磚塊疊砌而成，四四方方面積不大。地爐上方，擺上一張約兩尺見方之粗眼鐵絲網。鐵絲網上佈滿黑癤塊，可見他們經常在這鐵網上燒烤食物。爐火正紅，鐵絲網上放著許多魷魚塊和魷魚鬚。大夥邊烤邊談笑，並未因有外人而收斂。這就是童真，已經很久沒看到，讓我十分懷念起童年。

　　我也學樣先烤魷魚頭，稍稍起煙之時，那孩子拿一碗醬料給我，他得意的告訴我說，這醬料是他自己調配的。他那付自信的模樣，真像從前自己的縮影。他的醬料是用沙茶和蒜蓉之拌合，塗上烤過之後味道還算不錯。

　　漸漸的我已與他們融合一起，我也談起自己的童年趣事與們交流。說到相同頑皮之處，忘情的哈哈笑聲，充滿於整座的三合院內。從他們口中得知，這座三合院是他們的阿祖留下之遺產。

　　抬起頭來望見堂匾，瘦金體寫著「河南堂」三個大字。我問小孩是不是姓「邱」？他們驚訝的望著我，然後那孩子問我：「老北北，您怎麼知道我們家的姓邱？」於是我將堂號的來龍去脈告訴他們，他們才恍然大悟。這家小孩的家教不錯，為此他還很認真的向我道謝呢。

　　邊烤邊吃魷魚邊聊天，果然是樂趣無窮盡，可是爐火不捧場，時陰時旺火候很難控制。小孩的魷魚被火燒得焦黑，他的小臉失望得差點發綠。我把我的換給他，這時他的臉上又綻出天真的笑容啦！

　　且說我換過來的焦黑魷魚，我用竹片輕輕刮去表面的焦粒，用手搓搓揉揉，將表面之附著物清除，然後塗上醬料上網烘烤，連烤至烤，香氣四溢。大致熟得差不多了，動手撕下一塊放進嘴裡咀嚼。邊撕邊吃邊開港閒聊，口感ＯＫ沒有焦味。我們盡性的談笑鬧樂，一條燒烤魷魚吃完，天色已然接近黃昏。

　　快樂時間總是過得快，我滿足的起身拍拍雙手，向小孩們道別踏上歸途。一路上我在回想剛才歡樂景象，一面想到：「人之一生都在忙碌，浪費時間汲汲營營，所為何來？」

　　我暗自慶幸自己，能夠急流勇退，所以才會有時間閒逛遊踱四方，好好的欣賞美景，做自己喜歡的事，吃自己喜歡的東西，這種閒情逸緻，不是金錢可以買到的。越想腳步跨得越大，因為現在的我，急著想要回家看金孫咧！　【完】

照片-琉球魷魚乾-[網摘]。

照片-烤魷魚1-[網摘]。

照片-烤魷魚2-[網摘]。

照片-魷魚塊-[網摘]。

照片-魷魚鬚-[網摘]。