封面照片-萬納杜椰子蟹-[網摘]。




　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　『再度相逢椰子蟹』

　　老天待我不薄，祂沒給我官運，卻是給了我不錯的口福。就拿「椰子蟹」來說吧，人家可能嚐試一次都很困難，我卻吃過了萬納杜、菲律賓、與巴布亞新幾內亞的椰子蟹。記得我曾感嘆，未曾吃過台灣產的椰子蟹。

　　嘿嘿！天下事就是有這麼的湊巧，感嘆方歇，巴力的太太給我電話，要我去蘭嶼一趟，因為巴利碰上大麻煩了，需要我過去幫他一把。友情難拂，兩肋插刀也得走一趟。就這樣，三天之後，我人已在巴力的家中啦。

　　巴力麻煩屬於家務事，我這外人根本無從置喙。然而在他家族同意下，這才電話招我過來幫忙解決。儘管祖訓一再提到「一不做中，二不做保……」，但友誼的召喚，我豈能置身於度外。千里間關為友誼，我也只好撩落去啦。

　　問清原委這才知道，原來是他兄弟倆要分家，長輩無法擺平那艘拼板舟，結果鬧得不歡而散。當我聽清楚他們爭執重點之後，我勸巴力讓一步，要他弟地烏勞填補些給他哥哥，總算將此樁分產之事解決啦。真不好意思，巴利兄弟倆，還依禮俗合送我一個小小的紅包。受之有愧，卻之不恭，我就貪財啦！

　　翌日天象不佳，海上超級狂浪掀濤，因此迫使船班停駛。空路則因天候關係打烊，就在自然力威脅之下巴力留客。巴力的妹妹萊娜，剛從田裡挖芋頭回來。她對巴力說了一大串母語，手指頻頻指向屋後矮山的芋田方向。

　　我覺得好奇而凝神諦聽，恰巧巴力回頭望我一眼，告訴我說椰子蟹入侵他家的芋田，糟蹋許多芋棵新芽啦。妹妹說情況嚴重，因此，他打算前去察看，問我要不樣一起去？「下雨天打孩子，閒著總是閒著。」於是我立即答應一起去看看。

　　他拿一幅塑膠布給我，還給我一頂鴨舌帽。那頂鴨舌帽很舊，汗酸味和檳榔味很重。戴在頭上很不舒服，但為防風雨，只好忍耐的將它戴上。兩人匆匆離家趕往芋田，走到芋田果然看到一片凌亂。巴力衝口而出，一連串母語亂罵，我想可能是他們的三字經，所以就沒問他內容啦。

　　椰子蟹侵害芋田，在這裡尚屬所聞。因此對眼前所見景象，讓我大為驚訝！後來我聽巴力說，這裡的椰子蟹不但偷芋頭吃，牠們還揮偷花生和地瓜，尤其地瓜籐葉更是牠的最愛。聽他這麼一說，我對「在山吃山，在水吃水」的道理，又有了更深一層的瞭解。

　　正值我們在討論椰子蟹之際，巴力眼睛一亮，手指著地上一行痕跡，興奮的對我說：「哈哈！老天爺對你真好，說不定我們今天有椰子蟹可吃喲！」這句話像炸彈引爆一般，我也跟著興奮起來，極力催促他趕快循跡追蹤。

　　我們循著那行蟹跡前進，追蹤到石塊堆壘而成的駁坎附近，蟹跡斷線了。巴力左右查看一番，憑其經驗斷定，那隻椰子蟹，一定躲在這駁坎的石縫之內。兩人分開在駁坎石縫內搜尋。終於在角落兩顆巨石縫內，看到椰子蟹躲在裡面。我們合力移開巨石，那傢伙終於乖乖的受擒啦。

　　二人歡天喜地的提著椰子蟹追跑，回到家裡交給巴力太太去處理。這隻椰子蟹有三、四斤重，雙螯巨大，頭胸部之紋路很像八卦，所以當地人也稱牠為「八卦蟹」。在這裡，因為大家都喜歡捕捉牠來換錢，所以，產量逐漸稀少幾至絕跡。怪不得巴力抓到牠時，那股興奮勁兒真讓人覺得好笑。

　　當天那隻椰子蟹一蟹三吃，味噌湯、辣炒、三杯與清蒸並來。吃得我將等候天氣的懊惱，一股腦的將它拋諸九霄雲外啦！晚餐又有芋頭排骨湯，換換口味滋味不同。只是那排骨味道有點不新鮮，所以，我只吃兩三塊芋頭就放下筷子，推說腹肚太飽無法再撐，立即到前廳泡茶漱口去啦。　【完】

照片-澳洲椰子蟹-[網摘]。

照片-椰子蟹-[網摘]。

照片-椰子蟹-[網摘]。

照片-水煮椰子蟹-[網摘]。

照片-椰子蟹沙拉-[網摘]。

照片-燒烤椰子蟹-[網摘]。