照片-燒餅油條-[網摘]。
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　『巷子口那家豆漿店』


　　每天晨運路過巷子口，那家姊妹花開的豆漿店早已燈火通明。姊妹花穿著一式粉紅色迷妳裙工作服，忙碌的燒豆漿炸油條和烘烤著燒餅。這是一家豆漿名店的加盟分店，開幕那天迄今，天天人潮洶湧座無虛席，生意好得沒話說。

　　這對姊妹花長得一模一樣，打扮又喜歡相同，外人初照眼無法分出誰是誰來？其實，姊姊的頸部有顆明顯的紅痣，妹妹右小腿上有塊傷疤痕跡。這是某日風大雨大，恰好我單獨一人在她們店裡發現的獨家秘密。

　　這家豆漿店，自己設有烤爐和油條炸鍋。因此，燒餅和油條絕對新鮮得可以保證。早期有位老兵幫他們掌爐烤燒餅，他的蟹殼黃烤得酥脆入口即化。燒餅的芝麻密佈之外，內餡之蔥肉一點也不馬虎。

這家店的燒餅，吃入口中香脆人人稱讚。許多顧客吃過一次，再也不會想去更換他家。通常，加盟店所有材料須向總店買入，但這家有那老芋仔坐鎮，所以，味道獨樹一幟與眾不同。常客比比皆是，新客亦源源不絕，生意之好令人眼紅。

　　老芋仔的生活單純，加上他的個姓孤僻，似乎沒有人會去多注意他。這對姊妹花，各司其職忙前忙後。她們工作時絕口不語，但是客來之招呼從不吝嗇笑容。姊妹之年紀約在三旬接近四十，喜歡穿著迷你裙和挑染頭髮。是否已嫁絕對機密，因為她們從未提過家人，也沒見過她們與男人來往。

　　她們調製的鹹豆漿味道一級棒，不酸不膩恰到好處。她們的調製秩序一成不變，先舀一小匙酸醋入碗，用不銹鋼夾挾夾其他配料，如蝦皮、蘿蔔乾碎丁等，然後舀趟熱豆漿再挾老油條塊、蔥花、並笑問顧客加不加辣？如要則澆上辣油端給顧客。姐妹兩動作閑熟速度奇快，一大幫人三兩下就打發過去。

　　我一向對鹹豆漿獨有偏愛，自吃她家的鹹豆漿之後未再換過口味。家中老小對它的品評也不錯，漸漸的全家人都成了她家鹹豆漿的粉絲。每天要不喝它一碗，就像忘了啥事沒做似的。鄰居有一黃姓朋友，他最怕吃鹹豆漿，可是在他吃過這家的鹹豆漿之後，他現在也變成了這家鹹豆漿的死忠顧客之一。

　　這天強烈颱風過境，老芋仔照常開爐烘餅。大姐在油鍋旁忙著炸油條，小妹則蹤影未現。我一走近櫃檯大姐高喊：「熟客，鹹豆漿一碗，蟹黃五個，燒餅油條兩套！」聲音清亮悅耳動聽，中間還夾雜著親切的招呼和問候，真讓人有著賓至如歸的感覺。

　　這天櫃檯上多了一位胖女孩，我點的鹹豆漿由她來調配。她的動作遲緩又愛講話，眼見豆漿溢滿猶未自覺。大姐高聲喊她注意，她卻白眼瞪了老闆一下。此時小妹走過來當面指正，她仍愛理不理令人覺得討厭。

　　我見她調配秩序沒變，不虞有她，誰知提回家中外孫喝它一口，呸呸連呸數下然後喝水漱口。我接過來試喝一口，豆漿之酸，讓我也趕緊將嘴裏的鹹豆漿吐進流理台的水槽內。哇賽！味道之差難以入口。這下我暗罵於心，再也不想喝它了。

　　翌日早晨我又路過那家豆漿店，見到那位胖女孩仍高坐櫃檯，心中涼了半截再也不想走近，於是只好我轉入隔壁條巷子買湯包當早餐。時間經過兩個星期不到，家中老小大夥，皆已忘了那家鹹豆漿的滋味了。 【完】
　　

照片-蟹殼黃-[網摘]。