就算在絕境中，也不要失了盼望。若是無法達成共識，就先把藍圖畫下來吧！

 這張手繪的計設圖是在２０１２年的９月１５日所畫。（日期見圖片左上角。）緣由是，我們去參觀社區主委的房子，看到他們家的廚房是花了八萬多元安裝的＊花牌系統櫃，主委向我們介紹，廚房的動線是1.流理台，2.切台，3.瓦斯爐。

聽了之後，我們才恍然大悟，原來，我們家廚房動線的順序是1　.流理台，2.瓦斯爐，3.切台，難怪靜宜每次都在流理台旁的一個小角落切菜，動線不佳的情形造成使用上的不便，有無法有效利用空間。但是，若是要改動線，則牽動全廚房。

而且，靜宜已經習慣了原本的操作流程，想到改善時要搬動廚房的東西，她的心就涼了一半，於是否決這個計畫，但是，我想先畫出藍圖，提前演練可能遭遇的問題。

２０１３年１月份，也就是舊曆年前，我幫自己的哥哥整理房屋並嘗試施作防水的工程，在空屋的情況下，我想也是改善廚動線的最佳時間點。於是在徵求老哥的同意之後，一併改善廚房的動線。（壁癌整治的圖文請參考 http://mypaper.pchome.com.tw/frontpower/post/1324135408）

 這是原本的廚房，約1.3坪。

以下為所需工具，材料與施工順序：

第一。工具:　１.電鑽　２.砂輪機　３.起子　４.鋏子　５.手套　

                    ６.口罩　７.耳塞　８.護目鏡　９.尺  １０.鑽石切刀　

                    １１.磨盤      １２.砂輪片　１３.梯子　

                    １４.割刀　  １５.刷子

第二。材料:  1.透明漆　２.補土　３.膨脹螺絲Ｍ６＊2個  4.塑膠止  

                   5.螺絲釘   6.T字型角鐵＊6個    7.電線5.5MM/ 2MM

                   8.電線盒／整理面板（或挖電線盒則免）

                   9.防水膠帶與絕緣膠帶   10.鋁製風管10尺 

                  11.流理台的灰色排水管   12.白鐵盲蓋

                   13.三層高壓瓦斯管17尺   14.防霉矽利康300ml*1條   

                   15.       5.5mm端子（接電線用）

                   16.益膠泥    17.填縫劑    18.水泥     

                   19.  20公分*20公分磁磚 5塊

第三。施工順序：

一。拆上櫃

　1.磨釘子（註一。）

　2.鎖T字型鐵板

　3.補強櫃子（木板部份上透明漆與補強）

　4.拆風管

　5.拆排油煙機

二。測距離與挖洞

　1.測量距離

　2.測量水平

　3.用砂磨機加鑽石切刀切割出電線管路的凹槽。

三。電路重整與安裝膨脹螺絲

　1.拉電線與測量上櫃與牆壁距離

　2.安裝塑膠止與膨脹螺絲

　3.電路重整

四。安裝上櫃，風管，排油煙機

五。切流理台的瓦斯管線（預留瓦斯管的空間）

六。標齊流理台，切台與瓦斯爐台

七。更換流理台的排水管

八。更換瓦斯管

九。清潔環境

十。安裝盲蓋

十一。矽利康防水施作

　１.貼膠帶

　２.灌矽利康

　3.用刮板刮整齊

　4.五到十分內拆膠帶

看完整個流程之後，我們再回到細部分解。

一。拆上櫃

　1.磨釘子（註一。）

由於二十年前的施工方式，採用鋼釘將廚櫃固定在牆上，第一次用鐵棍拆除，但是會損壞櫃子裡的木頭，第二次用砂輪機磨掉鋼釘的頭，拔出櫃子後，再用披土捕平。

補完後的情形。

第三次，還沒派上用場，先用圖示備用。

自我檢討之後，想到一個方法，就是用砂輪機在廚櫃的上面切一刀，鋼釘斷了，拆除的過程不會傷到廚櫃，事後只要補披土在上面，也不會妨礙美觀，因為使用者站在下方，看不到切痕。

拆完後，仍可看到底下的櫃子順序沒變。

　2.鎖T字型鐵板

將T字型的鐵板向左轉，四個洞用螺絲釘鎖在廚櫃，另一邊反之。重點是要將最上面的洞留著鎖在牆面，若是怕廚櫃的板子會膨起來，可用電鑽先鑽個小洞，沒有小型鑽頭的替代方案是，用自攻牙螺絲先鑽好洞，但是要注意，不可鑽得比後來要鎖的螺絲釘深，以免後來的螺絲釘空轉。

　3.補強櫃子（木板部份上透明漆與補強）

按個人喜好加強。

　4.拆風管

在排油煙機的上面有兩個螺絲，鬆了之後，即可將風管旋開，有些排油煙機風管沒鎖螺絲，只需要用力拔，即可以直接拆除。

　5.拆排油煙機

先拔插頭，排油煙機只靠兩個螺絲鎖在牆上，鬆了之後，即可拆除。

二。測距離與挖洞

　1.測量距離

測量上櫃與牆面的距離，因為總距離不變，變更櫃子的順序之後，我再按原距離安裝。

特別要注意，排油煙機與瓦斯爐的枱面距離應該在六十到七十公分之內，太遠排油煙效果不佳，太近，會阻礙炒菜的視線。

　2.測量水平

可利用磁磚的水平為準，但要先確定磁磚的填縫劑是否為直線。

　3.用砂磨機加鑽石切刀切割出電線管路的凹槽。

上圖為二哥家的施作方式。直接切出一條溝，再拉電線。

上圖為改進後的施工方式，先拆磁磚，再切出溝槽與預留插座鐵盒的位置。

先有破壞，後有建設。

若有下次，要把廚房再清空一點才不會被老婆罵。

到底會變成如何呢？請各位想要DIY的看倌繼續往下觀賞。

三。電路重整與安裝膨脹螺絲

　1.拉電線與測量上櫃與牆壁距離

　2.安裝塑膠止與膨脹螺絲

按照網路的資料一顆M6的膨脹螺絲可承受約600公斤的拉力，兩顆加起來拉力約1200公斤，用在放碗與盤子的廚櫃應該是綽綽有餘。

左邊為排油煙機上面的櫃子，只是裝飾用，所以用螺絲釘即可。

　3.電路重整

貼完磁磚與插座安裝完成的情形。

四。安裝上櫃，風管，排油煙機

五。切流理台的瓦斯管線（預留瓦斯管的空間）

因為原本的櫃子太低，瓦斯管無法轉彎，要用砂輪機切出凹槽，再用膠帶貼在切割處以免割傷瓦斯管。

六。標齊流理台，切台與瓦斯爐台

七。更換流理台的排水管

八。更換瓦斯管

九。清潔環境

十。安裝盲蓋

十一。矽利康防水施作

　１.貼膠帶

　２.灌矽利康

　3.用刮板刮整齊

　4.五到十分內拆膠帶

各位觀眾，台式廚房動線改善計劃大功告成。

雖然外表與名牌的系統廚具不同，但是改善後的動線相同。從此以後，愛煮菜的媽媽們就更順手啦！

有圖有真相，再來看一下改造前後的照片。

下圖為動線改善前的照片。 1.流理台 2.瓦斯爐 3.切台 。切菜的時候找不到合適的空間。

下圖為動線改善後的照片。 1.流理台 2.切台 3.瓦斯爐 。 洗完菜後，直接在切台上切菜。再移到瓦斯爐烹調。

上圖是二哥家的廚房。

要特別感謝二哥。因為有了第一次實際的操作經驗，第二次在設計圖又用紅筆加了幾個改進方案，所以才會一次比一次更進步。

插座變成在牆壁裡。

下面的廚櫃週圍施打矽利康防水，以後不怕東西掉到夾縫中，檯面也變得更好清理。

哈哈，經過兩個工作天的辛勞，愛煮菜的老婆大人終於有一個可以發揮實力的秘密基地啦！

最終來回顧一下，2012年9月15日提出方案，但是老婆大人覺得之前已經用習慣，不用改動線。圈圈只好先將草圖畫出來，經過五個月的時間，靜宜想更換家裡的燈具，我也趁機再度提出交換方案，換燈也改善廚房動線，並且有二哥廚房的成功改善案例為證，靜宜終於首肯，最後，自家的廚房動線改善計劃於2013年2月17日完工。

雖然這是很小的一個工程，可是，卻帶給我很大的成就感，我想，大概是因為小時候，我的原生家庭都把大部份的時間放在工作上，很少用改善家庭的環境，現在自己成家，有能力親自動手為心愛的老婆做一些微工程，好像也彌補了以前小時候的缺乏。不過，低調的靜宜，最大的夢想，就是當一位稱職的家庭主婦，把自己的廚房公諸於世，不屬於她的作風。

我只好先趁熱寫下來，等到哪一天她忽然覺得這些自己動手操作的方法也可以造福有需要的人，再來發表文章。

等到有人看到文章發表的那一天，就表示我們又多了一項共識，至於最後誰會得著益處呢？我不曉得，但是，我曉得有一個人會很高興，至少文章見光的時候，她老公小小得意的虛榮心，已經得到最大的滿足！

所以，就算在絕境中，也不要失了盼望。若是無法達成共識，就先把藍圖畫下來吧！

人只要有夢想，就有機會成真。

也願對網路上想自己動手改善廚房動線的朋友有所助益。謝謝大家的觀賞。