葛鬱金的收獲
下了幾天雨,土地鬆軟,正是挖葛鬱金的好時機。雖不曾種過葛鬱金,這一陣子它們的葉子逐漸變成枯黃色,似乎提醒著我可以收成了,果真每一鏟掘下去都拎上來好幾條,呵!開心啊!
沒想到我們的小小農場也會種出葛鬱金來,真是意外。
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有一次去砂子好友家,那位好友孩子的乾爹也在,是一位和善的原住民青年,坐在棚屋下一角,徐徐為一個簡單的爐具添木柴,柴火散發著溫暖,也散發著香氣,大家就圍坐在一旁喝咖啡,撥土豆,閒聊。
隔一小陣,灶裡掏出了東西,比蕃薯小,白白的像一個個特大號肥肥的蛹,原來那就是葛鬱金了。
好吃嗎?就像剝烤蕃薯般把皮剝了就能吃了,泥狀的肉質,有的纖維蠻多的,得一面咀嚼一面吐渣渣,在那之前我從不曾吃過這東西,也沒見過,他們告訴我,在山上,這是原住民的糧食之一類,就像芋頭、蕃薯般普遍,山上種稻不易,種這些雜糧作物倒也簡便。
我非常喜歡這樣的氛圍,一面劈柴,一面添火,一面咀嚼著這種味道淺白卻十分耐嚼的東西,就這樣消磨了老半天。
回家時,砂子把一小株葛鬱金苗種上了農場,之後它慢慢拓散開來,她再加移植,今天收獲的是移植到小湖邊的一小區塊,倒也挖出了一小堆。
把塊根拔下來之後,重新將植株種回去,太大叢的植株便分散成兩三小叢,於是葛鬱金的苗圃擴大了不小,明年收成肯定也將增加不少吧。
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原來種葛鬱金就如砂子好友所說的那麼簡單,一整年完全不必去管它,時間到了自然會有收獲。
只是,種葛鬱金的過程容易,吃葛鬱金的閒散、自在、從容的情境可難啊!我至今還沒學會慢活,要得到真正的快活得先學會慢活,到那兒學呢?山上的朋友們那種樂天恬淡的個性和從容自在的生活習慣,是我的老師。
石頭杯杯 砂子師母您們好
新年快樂!
嘻嘻 這個粉薯/葛鬱金 我們家崇煌也有種喲!
是我去奮起湖大凍山看日出看帶回來的喲!
是該去後院挖來吃囉!季節時蔬最好啦!
那得天天去看日出囉
奮起湖日出好看嗎
我們只去那兒逛過老街
沒在那兒看過日出
當然就沒得犒賞葛鬱金了 2011-01-14 19:13:05
原來這叫葛鬱金
今天吃了好幾根,水煮的
昨天同事回嘉義帶來的
不錯吃,第一次吃到
我們一Po
你就正好嚐了鮮
淡淡的幸福的滋味 2011-01-14 19:10:41