六朵金針花
吃金針花總覺得有一種殘忍的豪氣，淒美的褻瀆。一朵漂亮的花，在還來不及盛開之前就一把摘下，送進嘴裡吃掉，實在對不起啊。
可是金針花卻真的是好吃極了，帶著點淡淡的花香，微微的鹹味，嚼起來有點粗獷卻又柔滑順口，其他任何的花都沒有這樣的感覺。
＊
走過農莊後側那條小路，一對年輕的夫婦在田裡忙著，築菜畦，鋤雜草，引溝裡的水灌溉，見了我，停下工，和我聊起來。
「你想種金針嗎？給你一些種苗。」忽然這樣問我。
我擔心不會種，擔心把它們種死掉，她熱心的向我掛保證：只要把這些金針分成幾小撮，一撮撮埋好，就成了。頂多開始時澆澆水，以後根本不必管。
最後再加了一句：「現在種，幾個月後就摘不完啦。」
於是散步也不用散了，就提了一大欉金針回家。
學著他們耙出了幾個菜畦，然後仔細栽種，澆水。
或許土壤太貧瘠啦，活是活了，卻一直長得瘦骨嶙峋的。常年都被雜草淹蓋了。偶而揹著割草機去割草，一不小心連它們也割掉。
前年種的，去年開了一兩朵花，一點成就感也沒有，後來，乾脆任他們和野草為伍。
＊
今年，報上一直催著大家去台東、去花蓮看金針花，沒想到我們的金針又開花了，原來金針是八月花。一朵接一朵開在「雜草園」裡，今天算是最熱鬧的一天，盛開的有三朵，含苞的蓓蕾有六朵，更小的花苞還有一些些，事不宜遲，趕快把六個蓓蕾先摘下來吧。金針花一旦開了，就老了，不能吃了。
今年小小菜園最有成績的是砂子種的秋葵，一個跟著一個在枝枒間直冒出來，她把它們摘了，集中在一個塑膠袋裡，等到量夠了才一次煮。秋葵很麻煩，摘早了太小，摘晚了太老，往往只慢了一天出手，摘下來的秋葵就老得無法下口。
六朵金針實在太少了，就和秋葵裝在同一個塑膠袋裡，希望連著再出現一些，起碼夠煮個一碗湯。
什麼東西都得透過學習，才能漸入竅門。以後曉得了，金針一定要種在容易管理之處，容易澆水，容易施肥，容易除草，容易採收…，顯然我的第一場金針秀太拙劣了。下次再種，一定會有好點兒的成績。
還有，農人如果告訴你：什麼東西很好種，隨便種都可以成功，那指的是他們自己，不是你。千萬別誤會啦！
希望今年能吃到一碗自家種的金針花。就從六朵開始等待吧。
姥姥
ㄚ哈哈!
姥姥是恐龍家族
所以六朵金針花夠啦!
加二斤梅花排下去煮囉~
嘻嘻!
好吃~~~
版主回應
六朵金針兩斤肉
阿是吃肉還是吃金針？
金針是插花的啦
奕玫
金針排骨湯...金針瘦肉湯...我愛...
版主回應
六朵金針
引來好大一群金針迷了
好一個金針奇緣啊！！！
買一大包 〥 回來啦
葉狼
金針花湯真的很好喝！
尤其是在富里鄉喝！ :)
暴呆熊
放金針的油飯好好吃！
(流口水)
版主回應
看來我們可以出一本金針食譜囉
油飯加金針
想就讓人流口水！
孟章
那漂亮的花朵
在還來不及盛開之前
被你親手摘下
歷經鍋鏟油煙的洗鍊
然後送進你的嘴裡
是豪氣的殘忍
也是淒美的褻瀆
在粗獷又柔滑順口的咀嚼中
滿足你
原始的口腹之慾
哈哈~~隨便亂寫，不要見怪
版主回應
是啊
杯杯大概就這樣的意思吧
明明是花
還一口吞下…
emickeyfly
呵呵~
走一趟台東太麻里的金針山，
或花蓮富里的六十石山或赤科山，
就可以吃新鮮的金針吃的超過癮，
不過吃過多也不行，
因為金針太涼腸胃不好的會拉肚子啦！
版主回應
西部不知有沒有人肯弄一座金針山？
去台東花蓮很不容易哩
心心心心心心心心心
金針花開滿時
景色會像一片黃金海～～
很美的～～ㄋ^^
版主回應
龍潭有一個藥用植物園區
很久以前我們去過
當時看到非常多不同品種不同顏色的金針
十分壯觀
不知現在還沒有沒有
希望不必大老遠就近也能看到金針花海
去台東真是大工程呢
叔叔
我倒覺得吃金針花
不像花也不像菜的
不過口感軟中帶脆
還蠻好吃的~
版主回應
夏日珍品
營養又美味
絲瓜花也能吃
沾麵粉糊小炸一下
做成天婦羅很可口
據說連大紅花也能吃
這就沒嚐過了
joypeacehope
新鮮的跟曬乾的， 吃起來有差別嗎?
版主回應
有差喔
新鮮的草香更重
還有
金針的嫩葉
葉梗部位也可以炒著吃
脆極了
滋味獨特
ivy
哈哈
金針花又有忘憂草的美名
能幫助睡眠
ivy家常拿來煲湯
很好喝呢～
淡淡的幸福
我也喜歡吃金針花呢!!
用炒的..沾胡椒鹽就很可口嚕~~~
阿華
明年保證可以吃到一碗金針花自家種的捨的吃嗎
歡迎來欣賞我的金針花
版主回應
杯杯說他會找時間把金針移植到容易管理的位置
希望明年有更多花
謝謝！妳的照片真美
小洋子
金針花煮蛋花湯應該很好吃吧
版主回應
我們都是單單一味金針花水煮
偶而加一點點嫰薑切絲
Uncle
滾滾剛好一鼎
版主回應
一粒田螺煮九碗湯
九桌客人都喝到了
還紛紛讚美：這湯好鮮啊
范琴
嘻嘻！ 我今天早上也才發現社區門口的金針花開了耶
金針花是萱草又是忘憂草 讓人心好歡樂無憂
吃了讓人消暑氣且讓人心情開朗 真是美麗的花朵
安娜和汶淇 他們和春源老師浩浩蕩蕩一行人在8月21-23日也有跑去台東看金針花開
和你們一樣幸福喲！
版主回應
他們看的花
峰峰相連到天邊
我們看的花
三朵五朵躲在雜草叢裡頭
還是有差啦
阿妳們社區金針開多少
夠一盤麼？
小知之
「六」是個吉祥的數字
一定會有個好結果的
吃花不是花癡
沒關係啦
版主回應
自家的花
保證乾淨沒加工過
大家來吃花囉
一人一小口
ㄚ哈哈!
姥姥是恐龍家族
所以六朵金針花夠啦!
加二斤梅花排下去煮囉~
嘻嘻!
好吃~~~
阿是吃肉還是吃金針？
金針是插花的啦 2010-09-01 21:31:58