2009-04-30 16:23:14夜的收藏
奶油蟹腳 = 蔡季芳
| 材料： | |||||||
| 蟹腳一斤﹐粗蒜末四兩﹐奶油五大匙 | |||||||
| 調味料： | |||||||
| 雞粉一大匙﹐白胡椒粉1/4小匙 | |||||||
| 作法： | |||||||
| ★蟹腳洗淨後略拍﹐放入一乾鍋內，蓋上鍋蓋燜烤至九分熟且出水 | |||||||
| 後﹐轉小火蓋上鍋蓋保溫備用。 | |||||||
| ★起鍋熱少許油，放入蒜末爆香後，加入雞粉、蟹腳翻拌後熄火﹐ | |||||||
| 放入奶油拌勻即可。 | |||||||
| 材料： | |||||||
| 蟹腳一斤﹐粗蒜末四兩﹐奶油五大匙 | |||||||
| 調味料： | |||||||
| 雞粉一大匙﹐白胡椒粉1/4小匙 | |||||||
| 作法： | |||||||
| ★蟹腳洗淨後略拍﹐放入一乾鍋內，蓋上鍋蓋燜烤至九分熟且出水 | |||||||
| 後﹐轉小火蓋上鍋蓋保溫備用。 | |||||||
| ★起鍋熱少許油，放入蒜末爆香後，加入雞粉、蟹腳翻拌後熄火﹐ | |||||||
| 放入奶油拌勻即可。 | |||||||