2008-12-17 23:35:26夜的收藏

炒蟹腳

材料

     蟹腳1斤、生薑1塊(切片)、辣椒2-3根(切段)

蒜頭5粒、九層塔2~3兩、醬油1大匙

糖1/2茶匙、沙拉油3大匙

做法

  1. 蟹腳洗淨,用刀略拍使殼裂開。
  2. 油沸將薑片、蒜頭、辣椒爆後,下蟹腳以大火炒1-2分鐘 ,加醬油、糖及九層塔再炒 1分鐘即可

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