2013-01-19 01:09:26好食神

[阿燦乾麵]埔里香菇鮮雞湯麵

[阿燦乾麵]埔里香菇鮮雞湯麵
  • [阿燦乾麵]埔里香菇鮮雞湯麵

[阿燦乾麵]埔里香菇鮮雞湯麵

.三分鐘易煮好食,夢寐以求的人間麵食珍品。
.台灣之最古早私房街角美味隆重登場。
.清爽甘甜法言喻,正餐、點心、宵夜皆宜,食後唇齒留香,無調味負擔。
.麵彈牙、味甘美,刷新最新人氣指數。
.麵身渾實延長、口感滑Q有勁,散發天然麵粉香氣。
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[阿燦乾麵]埔里香菇鮮雞湯麵、附醬快煮麵、麵條 / 義大利麵、泡麵 / 罐頭
商品特色


商品特色
台灣友食研發小組在冗長的開發與調味過程中,歷經千百次的試煉,將阿燦傳統的烹飪方式進化為自動化無菌生產與包裝製程。成功的將傳統的口感與風味全部保留,並進入自動化量產的階段。
在食品工業量化製程與風味保留兩大關鍵中,取得了穩健的成功與技術。
友食開發團隊將台灣最珍貴的飲食文化,除了保留住最重要的百年不變傳統風味以外,並矢志提升飲食文化為創意產業,為下一個世代的台灣飲食百年,奠立另一個高矚的目標“阿燦雞湯麵”引以自豪的獨家傳承湯頭為底,充分利用物產豐富寶島的各地農產材料,研發出三種口味令人垂涎欲滴的招牌湯麵。
阿嬤麵攤幾十年的檐頭,總有一鍋熱騰騰的高湯,隨時都燉煮著堅持不變的獨家湯頭,台灣好滋味一直這樣滾燙了幾十年。


統一麵 來一客 阿Q桶麵 大補帖

口感濃郁,鮮美渾厚
埔里鮮香菇
台灣埔里名產「段木香菇」享譽盛名,阿燦廚房採購引進質地優良的埔里段木香菇,清洗、回乾、曝曬、切絲,以低溫火侯封味慢火翻炒,有秩序的熱引慢逼,引領出香菇特有的濃郁鮮美香氣。
精製後的原味香菇料理,與熱湯Q麵相成相加,個中美妙的滋味,口感濃郁,鮮美渾厚。



阿燦特製生麵
採用台灣有機麵粉,以「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、彈」等九大工法製造出來的麵體,Q滑帶勁、麵香四溢,如此不經水煮的生麵,下水後立即散發濃郁的麵粉香氣,為保留其獨特風味,阿燦以最先進的低溫殺菌乾燥技術將麵體封存,使其既可久放也能保有最原始的風味。


阿燦精燉雞湯(含肉塊)
經溫火慢熬後的台灣土雞,湯色清澈略黃、油脂極少,入喉溫潤爽口、淡淡清甜,此時配上一口精燉雞肉,味覺更加立體呈現,集聚色、香、味的台灣美食饗宴絕對讓你無法抗拒!

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