2012-11-22 12:17:09fk

巧婦難為

婚後一個月來,學著當有效率的主婦,以便挪出時間當全職考生  

到處問人怎樣在打掃 煮飯 和洗衣之間取得平衡, 煮飯最難, 就算以前有做過菜, 做菜要變化菜色, 不同菜色不見得能拿捏火侯 味道...真的是一大學問 ,老公的胃口也要抓一下

我先觀察婆婆都煮什麼 ,婆婆是巧婦,雖說媽媽的菜吃久了就那幾樣, 但那幾樣是10多樣在變還是百樣在變就不同了, 同樣一道菜,就算是隔夜的,婆婆還是有辦法變個花樣出來,問了婆婆平時都煮什麼,大王愛吃什麼,怎樣抓大王下班的時間和煮飯的時間 

其二是,跟大王去逛菜市場, 超市或傳統市場或黃昏市場, 後兩者有很大不同, 傳統就只是賣尚未煮熟的料理, 黃昏通常有很多熟食,方便帶回家就可以馬上吃 , 超市可以一次買足日常用品, 有的菜也很便宜,大王愛喝飲料,晚上去超市總會買特價品,順便教育他.. 外面的飲料雖然好喝,但這特價也好喝又划算, 試試看!!  這樣逛著逛著 ,兩個人也有話題聊 , 一起逛市場是種幸福

中午或出門前,我會將米給泡好,有時先煮好, 電關掉讓它悶著,  阿姨給我的嫁妝電鍋很好用 , 所謂的黑斧鍋 ,一點點水, 就可以煮出好味道, 要價不便宜, 但工欲善其事, 必先利其器  

大王愛喝湯, 湯的做法可以簡單也可以不簡單, 我先用老薑 洋蔥, 和蒜頭(大王不愛這味,但為了健康著想 ,我偷偷放, 味道壓過就好)  鍋裡放點水去煮 ,這些材料會出水, 之後再放足水和料去煮, 煮起來後, 就放在悶燒鍋悶著 ,我們都喜歡吃菜頭 ,這樣煮會逼出菜頭和各種菜的味道 ,又不會太爛,也不會放過多鹽和油,   晚上我去上課, 大王回來翻開鍋子還有溫度,   剩下的湯可以再留一餐 ,或 煮成稀飯, 或我加冬粉一起煮也很養身

湯料其實最便宜了 買大黃瓜就可以一餐兩個人吃  菜瓜  或絲瓜..才幾十元 吸收湯汁有口感  對於減肥的人來說 這很有用的 

家事的話, 我規劃時間, 用行事曆規劃何時洗被單, 一星期才洗衣,  量夠才可分類 , 何時該打掃那一區,  這樣才不會覺得事情永遠做不完 

另外 ,我現在都會戴手錶 , 逼自己在半小時內備好料 炒好菜  或 在多久時間內做好這些家事 , 這樣我才好安心的去上課或出門唸書

巧婦難為, 既然一時之間無法外出工作,還要全心唸書, 不如今年是巧婦年,好好學著當家庭主婦吧

也希望能快點當媽媽