國立雲林科技大學 臺灣早期碗盤展新聞稿

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〈斗六訊〉12月23日至101年4月26日在國立雲林科技大學 藝術中心展出，昨天 陳誠 老師及雲林縣濁水溪書畫學會理事李恔清、諮議張起凰等多位鄉親同學前往觀賞一致讚賞臺灣雅石文史工作室 陳南榮老師，他的同學張起凰說別人當廢棄物他當是寶熱愛藝術之執著及收藏眼光。 陳南榮老師表示：本次展出的收藏品是最佳研究臺灣瓷器的教材，可以認識豐富多樣的臺灣古早瓷器之美，見識台灣的瓷器的魅力，他侃侃而談收藏台灣早期碗盤的動機，民國45年小時候他家住林內於林內火車站前開福州小吃部餐廳，林內排骨飯和豬腳飯是他福州老爸的絕活！到民國70年達35年是他收集臺灣早期碗盤之原動力，此次展出120件大多數是純手工繪製其來源：

1、臺灣早期先民從大陸帶來或在臺灣製造的清代素燒澀圈碗盤、青花碗盤、彩繪碗盤等。

2、日治時代的青花碗盤、彩繪碗盤，大多數是當時日本進口或日本陶瓷藝匠師在臺灣製造的碗盤。

3、⋯⋯臺灣光復初期至後期的臺灣古早碗盤，大多數是留在臺灣的陶瓷藝匠師的製品，以臺灣北部『胭脂紅』為當時最大特色。

※「胭脂紅」是台灣著名的瓷器碗盤製造地臺灣北部和鶯歌，早期常使用的釉色，以淺顯透明的粉紅色調，在土坯上繪製層次感，因其呈現的粉紅色調，色彩猶如仕女塗抹朱唇的胭脂，因而被稱為「胭脂紅」。

此次展出的臺灣古早碗盤的年代由清代至1970〈民國五十九年〉。由於1970年以後，臺灣經濟開始起飛，百姓的生活水準提高 ，臺灣碗盤也開始量產大量以機械化科技製造，使臺灣瓷器以特殊的轉印技術製成，表現台灣特有的圖騰及繽紛色彩，至今已走向現代化、國際化的水準。

臺灣古早碗盤的特徵：

俗語說：『吃飯黃帝大』，所以臺灣人一大早見面都會說：『吃飽未？』。由於台灣早期物質普遍匱乏、百姓生活清苦，全家能夠吃飽就不簡單，所以連帶吃飯用的碗盤都顯得很樸實，此次所展出的台灣古早碗盤，深具台灣特色，充分反映當時的生活樣貌，貧富差距很大，富裕人家使用細緻的彩繪碗盤，小老百姓則使用粗糙的碗盤。

臺灣古早碗盤彩繪圖騰一律純手工繪製，由臺灣早期所使用的碗盤造型、圖案的背後，都與我們日常生活密不可分，也代表著臺灣器瓷製造的轉變與歷史，其間經歷明、清、日治、臺灣光復後等時期，尤其臺灣光復後的幾年，由於日本、大陸的貿易往來中斷，一向依賴日本、大陸進口的民生碗盤，面臨嚴重短缺，當時南投、鶯歌、北投、魚池等地，引用臺灣本土的師傅的技術，為臺灣碗盤業開啟一片富有臺灣特色的遠景，由1940至1970年代碗盤的圖騰就可看出端倪。

每個碗盤造型、圖案，都十分具有藝術美感，圖案琳琅滿目，可謂一盤一景一碗一景，可用『俗佮有力』來形容。可見當時農業社會時代，碗盤除了以食具使用之外，也不忘藝術欣賞和先民的勤儉美德，由碗盤彩繪圖騰的內涵生動活潑，更增添趣味性和教育性。

臺灣古早碗盤繪畫和裝飾紋樣，除了花卉、山水風景之外，魚鳥飛禽、祥紋瑞獸等表現於碗盤之上，這些圖樣充份表現臺灣早期農業社會中，百姓對生活的訴求和期待，是以祥和富貴、百年好合、年年有餘為主要目標，例如碗面上以青、綠、褐、紅等色料，描畫一幅海濱的山水，加上海邊的岸上畫有一間草屋，屋子後面種了許多椰子樹，岸邊長了一些小草，再以平行線畫出藍色的海水，海上一片孤舟航向遠方，遠處兩隻海鷗一字排開，線條簡略而粗獷，顯然是個熟練畫工所為。這種描寫海洋生活的圖案，令人想起以前台灣食衣住行和海有密切的關係，敘說一些台灣海島居民「快樂的出航」的想像空間。

當時繪製的圖案造形，雖然沒有現在的精緻，但卻忠實地反映台灣人熱忱好客的傳統，例如碗盤上畫有「蝦」，與台語「謝」同音，表達對客人的謝意。「雞」則是勸世要守時，勤勉持家才能「起家」。『福』字碗盤勸人凡事要知福惜福。碗盤圖樣中「魚」象徵年年有餘，『雙喜』象徵百年好合，喜氣洋洋的氣氛。

收藏臺灣碗盤有二十年之久，本次展出的收藏品是最佳研究臺灣瓷器的教材，可以認識豐富多樣的臺灣古早瓷器之美，見識台灣的瓷器的魅力，歡迎有興趣的民眾前往參觀。他奇摩部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!_Ktn5HGUHxtvtLs1q7Ty歡迎參閱。更

       ※前來指導者是陳誠大師是美術界權威也是我讀高中時的老師！在國立斗六高中同事二十幾年！