最近婆家最大的喜事，就是小叔的寶貝千金在1/19誕生一事，日子算一算已滿月了，所以我們也就有一盒好吃的彌月蛋糕可以享用。一開始我並沒有特別想要寫文章，因為目前的積文量已多到我不想面對，所以我也就發懶不想拿出相機來拍照。最後之所以決定寫文，是我上網查了一下該店，發現該店在中壢是間名氣響噹噹的彌月蛋糕店家，於是好奇心極強的我也就再次拿出相機拍照，也才有了這篇文章。



桃園中壢美食~Sugar Angel棠芯兔



外盒照

雖說，該店的主力商品為生乳捲，但店家也有推出可以常溫保存的磅蛋糕系列。這裡我還是先稍微來介紹一下該店，再來看這款彌月蛋糕。不放添加物與人工香料是棠芯兔品牌的堅持，內餡新鮮自製不買現成品，不為了讓顏色好看而添加色素，蛋糕體不放人工香料，希望將食材原始風味完整呈現。為了讓消費者吃得安心、開心與健康，選用新鮮養生雞蛋、鮮奶等食材烘焙製作出香氣濃郁，口感濕潤軟Q的蛋糕採用頂級進口鮮奶油，製作出香濃滑順的特製內餡。同時不惜成本使用大量新鮮時令水果裝飾蛋糕，並結合各地特色農產業者，開發新品或當季限量產品 我們是桃園中壢地區一間小小的蛋糕店，堅持呈現最好最健康的蛋糕，一顆顆新鮮自然無添加的美味蛋糕是棠芯兔的驕傲，也讓棠芯兔成為桃園中壢的人氣推薦蛋糕店(註)。



品牌



地址

我承認我對彌月蛋糕與生乳捲的興趣都不大，因為我還是偏愛造型漂亮的法式甜點或是吸睛的點心。所以每次Richard若是拿回同事的彌月蛋糕，能夠引起我拍照欲望的店家屈指可數，畢竟文章都已多到寫不完了，還要再花時間拍一些我不感興趣的食物或事物，我是覺得頗無趣。



品項

不小心偏離主題太遠了，還是來看這款蛋糕比較實在，小叔為寶貝千金選擇的彌月蛋糕為Sugar Angel棠芯兔的無奶油常溫磅蛋糕。Sugar Angel棠芯兔的無奶油常溫磅蛋糕共有2種口味，一是蜂蜜紅蘿蔔無奶油蛋糕，二是鳳梨南瓜無奶油蛋糕。而我手頭上的這款為蜂蜜紅蘿蔔無奶油蛋糕，由於可以常溫保存，我並沒有將其放入冰箱保存。228連假時，我在婆家的冰箱看到鳳梨南瓜口味，但因為僅用手機拍照，倘若照片傷眼請見諒。另外，家裡並沒有微波爐，我也無法按店家建議將其微波加熱，只能介紹該品項的常溫與冷藏的口感，希望大家見諒。



品項--蜂蜜紅蘿蔔無奶油蛋糕



品項--鳳梨南瓜無奶油蛋糕



DM照

拿到蛋糕當天，Richard聽到我決定要拍照時，一整個大吃一驚。Richard：「Florrie，你不是說你不要拍照跟寫文章，現在又要寫了哦？你不會又在衝動之下，到中壢買一堆蛋糕回家吧？！」Florrie：「不會，中壢太遠了，又不是在台北。」Richard：「那就好，我好怕家裡會出現好多好多的蛋糕…」



品項

說實話，當我看到這款蛋糕“無奶油”磅蛋糕時，我是十分意外，因為我所知道的磅蛋糕在製作麵糊時需要使用到奶油。再加上官網特別交待僅能使用微波加熱這款蛋糕，使用“蒸”或“烤”加熱會容易破壞蛋糕組織口感，保存方式又只能冷藏與常溫選擇其一保存，這就一整個讓人更加好奇到底這是什麼神奇的蛋糕來著。



開盒照



DM照

從DM上不難發現，該店的生乳捲口味頗多款，而且也有販售生日蛋糕、法式西點小蛋糕以及餅乾禮盒。可惜該店位在桃園中壢，不然我就可能會去店裡買個法式西點小蛋糕。而且該店還有販售鹹口味的肉蛋起司條，聽起來就是一整個很厲害的感覺。



DM照



DM照



DM照

有關彌月禮盒訂購細節，正如大家所見的DM照，倘若還有不清楚的地方，煩請大家自行打電話或是上官網了解細節，這裡我就不再贅述，不便之處請大家見諒了。至於彌月小卡的部分，我看官網介紹是有頗多種可選，如果想要客製，大家也可自行詢問店家。



DM照



DM照



DM照



DM照

外盒是非常漂亮的亮紫色，再加上粉色緞帶打上蝴蝶結，看起來就十分典雅大方，蛋糕口味是用貼紙貼在外盒上頭。一打開盒蓋，店家也十分貼心在包裝上頭把保存方式與加熱方法貼在上頭，所以大家若是有拿到此款蛋糕，記得要按照店家指示保存蛋糕。



外盒照



外盒照



保存方式

由於保存期限不長，常溫僅有5天，冷藏10天。所以我還是建議大家盡早吃完，才能品嘗到蛋糕的風味。拍照的當天，當Richard幫我把蛋糕從袋子取出時，Richard突然說：「這果然是紅蘿蔔蛋糕，上面有好多紅蘿蔔的蹤跡，小俞趕快來看討厭吃紅蘿蔔的媽媽要表演吃紅蘿蔔了！」小俞：「媽媽真的要吃紅蘿蔔了嗎？我要去拿我的相機錄下來。」Florrie：「你們這樣太誇張了哦~~」



品項

蜂蜜紅蘿蔔無奶油蛋糕：聞起來有著淡淡的香味，一入口後，由於不含奶油的關係，所以蛋糕體也就稍微偏乾一點。蛋糕體在口中化為胡蘿蔔與蜂蜜味，由於裡頭的胡蘿蔔使用量頗多，更能嚐到胡蘿蔔的獨特蔬菜味以及咀嚼到些許的胡蘿蔔碎末，吃起來完全不會讓人覺得甜度偏高，是款不甜的磅蛋糕。



蜂蜜紅蘿蔔無奶油蛋糕

鳳梨南瓜無奶油蛋糕：由於不含奶油的關係，所以蛋糕體也就會覺得稍微偏乾一點。隨著口腔的溫潤，蛋糕體的鳳梨果香在口中緩慢散發，吃起來並不覺得有甜膩感。



鳳梨南瓜無奶油蛋糕

由於我還是偏好含有奶油的磅蛋糕再加上我是嗜甜如命的螞蟻人，所以這款蛋糕對我來說，就是僅想嚐鮮的蛋糕品項。因為整體吃起來並不會讓人有過甜的感覺，對於不愛吃甜食、怕吃到甜膩蛋糕以及想吃甜食又要健康的人，我想該店蛋糕會是個不錯的選擇。至於我會不會去該店購買鎮店之寶--生乳卷，說實話，實在少了一點衝動，因為想到要搭車到中壢就覺得有點懶人病上身。看完這篇健康取向的甜點店，咱們的下一篇就來點容易買到的零食文。

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註：擷自Sugar Angel 棠芯兔官網、