不知大家最近是否陸續收到月餅禮盒或是文旦禮盒了呢？前陣子去7-11買東西時，發現貨架上零售著幾款今年中秋應景月餅，細看後發現除了鳳梨酥外，還有一顆由由阿基師技術指導的豐悅蛋黃酥，這當然可是大大引起我的興趣了。

2014中秋節月餅禮盒介紹~7-11豐悅蛋黃酥(棗泥蛋黃酥)

我承認當初7-11開始推出預購中秋禮盒活動時，我就有拿DM細看裡頭究竟有哪些店家，當我看到這款由阿基師技術指導的豐悅蛋黃酥時，就曾有一度想要買盒來嚐嚐，因為我超喜歡阿基師，所以明明就對棗泥不怎麼喜歡，一看到是由阿基師技術指導，就是不禁想要預購一盒月餅回家，只能說阿基師的魅力果真是不同凡響。

外盒照

當我在家看完7-11的DM後，想說要找個一天來去門市預購月餅，結果發現7-11的貨架上有推出單顆販售的豐悅蛋黃酥，於是我便放棄購買整盒月餅，決定直接單買，因為這樣我就能不必等候，就可以直接買回家拍照品嚐，只是當時心裡抱持著7-11到處都有，想必要買單顆豐悅蛋黃酥也是件易事，於是我也就沒立馬買回家，結果過了幾天後打算去買月餅來吃時，發現貨架上早已沒有該商品，跑了好幾間也找不到，正當我已決定去訂購整盒豐悅蛋黃酥，某天竟在台北閒晃時，想說口渴來去買7-11買瓶飲料來喝，竟在收銀台看到僅剩2顆的豐悅蛋黃酥，我當然要拿一顆結帳。

阿基師技術指導豐悅蛋黃酥(棗泥蛋黃酥)

外盒照

印象中7-11剛推出單顆裝豐悅蛋黃酥時，每間店都能輕易購得，而且貨架上都會擺上好幾顆，但後來就愈來愈難購得商品，因為像我這顆棗泥蛋黃酥也是經歷一番折騰才買到，所以現在能否再買到單顆裝商品，可能就是要憑運氣了，單顆售價為63元，而整盒售價則是8顆裝499元(棗泥與烏豆沙各半)，若是有搭配茶葉的話，價格為1088元，裡頭則是搭配一罐茶品與6顆蛋黃酥，有興趣的人請移駕至7-11官網了解詳細。(7-11官網：7-11)

價格

外盒照

至於卡路里方面的話，每一份69g，此一顆即為1份，每一份卡路里含有286大卡，鈉含量為84毫克，此款蛋黃酥選用了整顆的鴨蛋黃，口味分為棗泥與烏豆沙二種，拍照時看到自己買到棗泥口味時，不由得碎念自己怎麼買東西前沒有認真看清楚，因為我本來就對棗泥不感興趣，但當我嚐了一口後，我竟一口接一口一不小心就吃完整顆月餅丫~~

卡路里照

豐悅蛋黃酥(棗泥蛋黃酥)

大家可別為想說因為是單顆裝販售，才特別使用獨立包裝，就算是買整盒月餅，一樣也是採單顆獨立包裝，這樣不但可以延長保存期限，在安全衛生上也比傳統只用一個塑膠盒蓋將蛋黃酥蓋住保存來得衛生許多，該款蛋黃酥室溫保存可放10天，但我還是建議大家現在這麼熱的天氣，還是儘早吃完或是放至冰箱保存會比較好。

開盒照

有效日期

開盒照

棗泥蛋黃酥：由阿基師技術指導，讓人頗為好奇整體表現，黃澄澄的表面頗吸引人，將其對切而開後，飽滿且未烤過熟的大顆鹹蛋黃在棗泥餡襯托下顯得誘人可口，順著香味一口咬下，柔軟的餅皮一下子就在舌上化為迷人奶香味，鹹香四溢的蛋黃在柔軟綿密且油潤滑口的棗泥餡烘托下顯得香氣逼人，未烤過熟的蛋黃不但嚐起來潤口好吃，更讓人情不自禁一口接一口，吞嚥後更是令人回味著細膩的棗泥香氣與鹹香滋味。

外觀照

切面照

我還滿喜歡這款棗泥蛋黃酥，並不是因為阿基師加持的關係，而是因為整體吃起來完全不會有很重的棗泥味道，而是淡淡的香氣，搭上鹹香味十足的蛋黃更是讓人情不自禁一口接一口，棗泥吃起來十分綿密且細膩，而且棗泥口感十分油潤且好吃，可惜今年我已經吃太多顆蛋黃酥了，不然，我還真有衝動想要買盒來嚐嚐，因為這樣就可以嚐到烏豆沙口味的蛋黃酥啦~~

7-11官網：7-11

2014中秋節月餅禮盒介紹：台中美食~BD夢饗烘焙坊--金賞品饌禮盒(蛋黃酥、紅酒桂圓酥)、台中美食~四月南風--波蘿里拉禮盒(全麥鳳梨酥、卡拉餅)、永和區美食~うまい(WUMAI)手感烘焙麵包專賣店--金皇酥、金鳳酥

本文同步刊載於“台灣蹓蹓”