鹹魚茸雞粒豆腐煲：由於沒有過多的醬汁，所以會覺得似乎少了點看到醬汁燒滾滾的熱騰騰誘人模樣，趁熱小嚐一口後，覺得似乎沙茶味重了點，總覺得吃起來少了點鹹魚獨有的鹹香味，豆腐嚐起來軟嫩且滑口，調味上不會過鹹，只是對我來說，口感上偏甜了一些。

當Richard向服務人員點了一個鹹魚茸雞粒豆腐煲後，又再點了這道黃鶴鹹魚雞粒炒飯時，服務人員有再次詢問與確認有點了一個鹹魚茸雞粒豆腐煲，所以還要再點一個黃鶴鹹魚雞粒炒飯？我當下一聽覺得這還真是貼心，因為平常如果我沒特別堅持炒飯不要點鹹魚雞粒炒飯的話，Richard常常會同時點鹹魚雞粒豆腐煲與鹹魚雞粒炒飯，大多餐廳的店員就只會按客人需求點菜，不會特別詢問與確認，所以當我聽到龍都酒樓的服務人員再次詢問時，我不得不說果然年紀大的服務人員就是會特別注意一些小細節。

黃鶴鹹魚雞粒炒飯：一上桌金黃色的蛋絲在略帶點醬色的米飯烘托下，顯得更加耀眼且誘人，小嚐一口後，炒飯吃起來頗為清爽不油膩，帶點淡淡的醬香味與蛋香，完全不會有任何過鹹的感覺，但也不覺得有嚐到鹹魚該有的鹹香味或是有雞粒的口感，只覺得有嚐到不少的魚肉碎塊，但若加上鹹魚雞茸豆腐煲再吃的話，就會覺得香氣十足。

再來就是要價500元的乳豬拼盤，既然吃不到烤鴨，那麼就要點個烤乳豬來吃，雖然，我沒特別愛吃肉，不過，Richard覺得到港式料理店吃飯就是要來份拼盤，拼盤部分則是以叉燒、雞肉與乳豬，但是否能更換拼盤內容，可能就要詢問一下店員了。

沾醬一共有2種，一個吃起來像是吃烤鴨常用的烤鴨甜麵醬，另一個就是蔥油醬，我是覺得不沾醬就很好吃了，沾了醬雖說會多了一道香味，但就連重口味的Richard也都吃原味較多，所以大家可以依照自己口味來決定是否沾醬。

雞肉：吃起來不覺得有特別之處，只覺得似乎有點煙燻的味道，肉質是軟嫩可是又覺得乾柴了一點，所以不是讓我特別喜愛。

乳豬：豬皮部分吃起來酥脆十足，也沒有任何油膩感，而且愈吃愈能嚐到豬肉獨有的肉香味在口中四溢，而底層的豬肉嚐起來則是嚼勁十足且香氣四溢。

叉燒：由於肥肉與瘦肉幾乎各半，所以吃起來不會覺得有過柴的感覺，而是帶點肥潤的口感，也不會讓人覺得有過甜的感覺。

吃港式點心當然就要來份我超愛的蝦餃，當我期待許久看到蝦餃出現時，我頓時好失望，因為蝦餃破皮了，而且也讓我覺得美味度似乎也跟著變差了一點。

燕液蝦餃皇：雖然一上桌有一顆破皮，讓人覺得有點小失望，但還是情不自禁小嚐了一口，內餡嚐起來有著鮮蝦的鮮甜滋味，再加上裡頭蝦子頗多且大塊，更是讓人滿足了口中的咀嚼度，也讓人忘卻了外觀有破皮的第一印象了。

除了蝦餃，當然還要再來份腸粉，我只愛吃鮮蝦腸粉，所以有時若有看到其他像是炸兩腸粉或是叉燒腸粉的話，我從來都沒點過，也不特別感興趣。

不知是我平常吃到的腸粉都做比較薄一點還是怎樣，當我一看到這盤香滑鮮蝦腸粉上桌時，只覺得這腸粉看起來似乎跟我以前吃到的鮮蝦腸粉不太一樣，我總覺得這盤香滑鮮蝦腸粉比我印象中的腸粉還要來得厚一點，因為人家以前吃到的腸粉都會直接清楚看到裡頭的鮮蝦帶著粉嫩粉嫩的顏色，這盤我只覺得油亮油亮，怎麼拍都好看。

香滑鮮蝦腸粉：一上桌只覺得這香滑鮮蝦腸粉似乎比起市面上其他港式點心店的腸粉來得厚了一些，趁熱嚐上一口後，原本該是滑口的外層腸粉吃起來頗厚，讓人不得不多咬下幾口才能吞下，由於外層腸粉厚了一點，以至於淡醬油無法沾附上在腸粉上，吃起來只覺得香油味十足，卻是少了淡醬油的醬香味，當咬到其中的大隻蝦仁時，口中會多了一道蝦子的鮮甜感。

不曉得大家愛不愛吃奶皇包？所有甜口味包子，我只愛吃芝麻包與奶皇包，可是Richard又不愛吃非芝麻包以外的甜口味點心，所以每次若是去餐廳吃飯時，看到菜單上寫著“流沙奶皇包”或是“XX奶皇包”，我就會點個一籠來吃，但是每次吃到都是沒有流沙，要不就是奶皇餡太甜或是鹹蛋黃味道太重，索性我也就不太愛點奶皇包了。

這次之所以會點上奶皇包是因為某次在西門町逛街時，吃到了一間名叫“港點大師”的奶皇包，一口咬下還是有流沙的口感，讓我又開始燃起對奶皇包有了莫名的興趣度了，當我看到菜單上寫著金牌奶皇包，就不禁猜想這吃起來是不是會有流沙的口感，於是我就又情不自禁點了一籠來吃。

金牌奶皇包：看起來覺得小小一顆，可是拿起來的手感又沉甸甸，興奮地將其分半後，分半後雖然沒有讓人期待的流沙模樣，但餡料頗多的模樣令人頗為好奇入口後的口感，一口咬下後，外皮軟綿且皮薄餡多，內餡吃起來綿密且柔滑，帶點淡淡的鹹蛋黃香氣，吃起來完全不會覺得過甜。

已經很久沒有去台安醫院附近買龜苓膏來吃了，所以就想說點份龜苓膏來吃，因為服務人員交代1點前要用餐完畢，所以當Richard請服務人員打包奶皇包與乳豬拼盤時，我也準備起身要去付錢，結果服務人員突然送上龜苓膏，我們這才想起原來我們還有點龜苓膏。

如果怕龜苓膏獨特的苦味的話，可以加點蜂蜜或是奶精球，我是習慣龜苓膏獨有的口感與苦甘味了，所以我是沒用這蜂蜜與奶精球，因為就連小俞也能接受不加蜂蜜的口感了，所以大家可以先嚐一口原味再決定是否要添加蜂蜜，不然，我覺得單吃還是比較好吃。

蜂蜜龜苓膏：份量頗大讓人覺得十分超值，黑亮亮的模樣不禁食指大動，小嚐一口後，輕輕用舌尖一頂上顎就化為小塊，頓時，口中盡是微甜的感覺，軟嫩的口感隨著微甜的口感讓人一口接一口，但細嚐其味，卻又覺得喉間的苦甘口感不斷地在舌後根綻放其味，令人整塊吃完還覺得意猶未盡。

單究港式點心的價位來說的話，其實該店的價位並不高，口味也還算可以，只是當天發生一件事，我一直在想是不是我太龜毛的關係，當天我們點完餐後，服務人員的手寫點菜單就用帳單本先夾住，才點完餐不到五分鐘吧，就看到一位服務人員拿起帳單本小聲說著怎麼菜色還沒上來，然後就把帳單本丟回桌上了並產生了小小的聲響，或許有人會覺得這應該是無心之過，可是我覺得既然有收服務費，就要避免不必要的聲響出現，尤其是丟帳單本這事更是讓我覺得難已理解的部分，再加上因為該店都是呈現客滿的狀態，所以很容易會發生菜色上錯的部分，至於服務是否親切，我是難以下評論，因為我只在付帳時才見到店員笑容可掬的模樣，所以還是建議大家，最好當個好客人，在行前先打個電話預約訂位，這樣才不用在時間壓力下吃飯，因為我們吃完飯也才12點半而已，所以還是訂位會比較保險，但要切記千萬要提前預約，不要臨時想到才要訂位，這樣可是會訂不到位子的丫~~

同場加映：試吃~大大茶樓 (南京店)