原出處：試吃~黑御土鳳梨酥~土鳳梨酥的另一種風情

印象中距離上次做鳳梨酥似乎是4年多前的事了，老實說，我雖愛做烘培，倘若要叫我列舉不愛做點心排行榜的話，鳳梨酥絕對能排上前三名，不愛做的原因有二，一為我不愛吃市售的冬瓜鳳梨餡，要叫人家自己熬餡實在是太懶了，另一原因就是因為烘烤鳳梨酥必須兩面烘烤至均勻的金黃色，所以當烘烤一面至金黃色時，就得拿出來翻面，我常在翻面時就會不小心燙到手，因此，除非必要或是有人下訂單，不然我絕不自己烤鳳梨酥，也正因人懶又加上愛吃土鳳梨酥，所以當人家收到黑御土鳳梨酥的試吃邀約時，內心便不自覺期待其口感，於是人家便興奮的答應邀約，只因我始終難以抗拒土鳳梨酥的誘惑丫~~

試吃~黑御土鳳梨酥

試吃~黑御土鳳梨酥

當人家從Richard手中接過這份“燒燙燙”的土鳳梨酥後，發現這外袋長的還真可愛，不過，看到袋上的“台灣土鳳梨酥”便想難到改店名了嗎？因為邀約mail中是寫黑御土鳳梨酥，跟外袋上的名字不一樣丫，莫非店家要特別強調“MIT”~~

外袋照

外袋則照

看到盒裝後，這才確定原來是同一家店啦，外盒與外袋也是同一系列的可愛圈片，而且還有附上一張可愛的小鳳梨，只不過，上頭寫的字真的超小，我看了都覺得很傷眼力，上頭是寫：皮薄餡多，鬆實不黏牙，香氣濃郁誘人，讓人垂涎三久是行家的最愛！

外盒照

標語

看到這日期，正如大所想的我又拖文了，真是對店家不好意思丫，不過，因為是現做，保存期限並不長，所以大家購買後，記得要在期限內品嚐哦，只不過，我邊拍照愈覺得這包裝方式總覺得好熟悉~~

有效期限

開封照

愈看相片，我真的覺得這包裝很熟悉，而且一定是我曾經買過的東西，翻了過往寫的文章後，我終於知道是哪家店的產品了，這裡就不提是哪間店的商品，因為此篇的重點是黑御土鳳梨酥，這一盒總共有十個，只不過，因為店家並沒有寄價目表給人家，所以大家可別問我這一盒多少錢，就煩請大家自行點閱官網查價囉~~

開盒照

開盒照

外盒包裝採簡單設計，名片也是十分的簡單大方，且在背面印上了使用了何種的原料，除了內餡是100%鳳梨內餡外，還使用了安佳無鹽奶油，以及新鮮的CAS土雞蛋，果真是下重本做產品~~

名片照

名片照

基本上這尺寸並不會過大，很容易會讓人一不小心就多吃了，而這一顆為40g，卡路里為135大卡，所以大家可別看卡路里偏低就狂吃，因為吃多了還是會胖丫~~

外包裝

開封照

嚴格來說，我雖愛吃土鳳梨酥，但卻也不到瘋狂著迷的地步，因為所有的甜點中，人家還是比較偏好“法式點心”，我可以一次吃完3片的切片蛋糕，但土鳳梨酥最多就只能吃個2塊就已是極限，然而，我卻又極愛鳳梨酥外層烤至金黃色的外觀丫~~

外觀照

側照

因為我實在很不愛做鳳梨酥，又加上我愛吃土鳳梨酥，所以有時我若購買鳳梨酥時，我總是很期待切開時的模樣，因為土鳳梨餡搭上外層的金黃外觀，那美麗的模樣真是叫人百看不厭~~ 

切面照

近照

又到了尋找鳳梨的時刻了，黑御土鳳梨酥保留完整的鳳梨塊，所以輕輕一挖內餡就能找到不少的鳳梨塊，只不過，我有單吃這鳳梨塊，吃起來就是糖蜜的鳳梨塊，我不是很喜歡啦，我覺得要跟外皮一起吃，口感才會比較好~~

內餡照

 近照

許多人都以為我愛吃鳳梨酥，但事實上我真正愛吃的其實是法式點心，對鳳梨酥我只偏好土鳳梨酥而已，當然我也曾慕名前往購買得獎的鳳梨酥，然而，卻總是讓人家失望而歸，也不知從何時開始，土鳳梨酥已在市面上佔有一亮席之地，卻有不少人不愛偏酸口感的土鳳梨酥，但又對傳統式冬瓜醬鳳梨酥覺得甜膩，今天就來介紹一款完全顛覆大家對土鳳梨酥固有的偏見，一同往下看就知道黑御土鳳梨酥到底施展了什麼魔法在自家的產品上~~

黑御土鳳梨酥：一拆外層的包裝，一道香濃的奶香隨著微風輕柔飄散於室，讓人不由得隨之沈醉在迷人的奶香中，細聞其味更有著怡人的糖香在其中流竄點綴，取刀將其對半切開，一入眼簾，手工鳳梨餡特有的暗橘黃色澤，搭上奶香與清甜的鳳梨果香緩慢地竄入鼻間，令人不由自主一口咬下，一入口外層烤至金黃的外殼，帶著香酥的口感一下子便隨著奶香化於舌上，隨著咀嚼次數的增加，皮薄餡多的口感，一瞬間就帶出內餡的特色，內餡吃起來不但果香味十足，極淡的微酸口感完全顛覆土鳳梨特有的果酸味十足的強烈印象，隨著口中不斷地咀嚼，內藏其中的鳳梨碎塊更是不斷地加深口中的鳳梨果香，細嚐其中總覺得在清甜的鳳梨香中又多上一份類似梅子的香味在當中點綴其味，想要深入探索其香時，卻又被緊隨其後的微甜糖香氣覆蓋而過，只留下鳳梨氣息與奶香在口中流轉。

整体來說，這款商品吃起來並不甜膩，也不會有過酸的口感，但因我偏好吃偏酸口感的土鳳梨酥，所以黑御土鳳梨酥對我來說，是一款不酸的土鳳梨酥產品，我愈吃會覺得就是少了份鳳梨果酸香在口中流轉，我有問過Richard是否喜歡該產品，Richard說：「不是很喜歡，因為土鳳梨酥就是要帶點酸勁才好吃，而且奶味太重，我也不是很喜歡，這比較適合不愛吃酸的人。」所以，我想倘若不愛吃偏酸口感的土鳳梨的人，可以來試試這款帶點微甜口感且奶香味十足的黑御土鳳梨哦~~

黑御土鳳梨酥官網：黑御土鳳梨酥

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