原出處：試吃~市島家日式和洋菓子專賣店~今年就帶這點心走春去~~

2010/2/4補充：該店有實体店鋪

相信大家和我一樣十分期待年節的到來，只是不曉得大家是否有著和我一樣的困擾，就是若要回娘家或是去親朋好家“走春”總是在想要到何種伴手禮，因為買來買去就是固定的“健康飲品”、“糖果餅乾”與“肉乾組合”在做替換，買久了總會不禁覺得了無新意，而且本來就會在年前採買乾貨了，若再帶相同的東西，真的讓人覺得很無趣，因為換個立場想，人家也不想收到家中已有的東西丫，所以今天我要來為大家介紹一款年節伴手禮--市島家日式和洋菓子專賣店~~

試吃~市島家日式洋果子專賣店

禮盒照

總共有二份DM所以咱們先來看這張，這是間網購店家，該店的產品可是由日本師傅每日手工新鮮限量製作的哦，因為新鮮所以保存期限也就比較短一點，老實說當我收到此份試吃品時，看到上頭DM寫著“少糖”與“少熱量”，我就不禁有點稍微期待了一下，因為店名寫著“日式和洋菓子專賣店”會讓人家不禁想起“和菓子”的甜度~~

DM照

可別以為這間店在遙遠的另一頭山邊，這間店位在桃園市，所以若是想要自行提貨的話可能要先和老闆娘連絡一下哦~~

地址

地圖

該店賣的品項並不多，我覺得這挺不錯的，因為東西賣的多卻又顧不來，最後的下場往往就是死路一條，因為我始終相信一間好的店家除了口味好外，一定要有特色，回歸正題了，大家一起來猜猜何謂“加壽帝羅”，給大家一個小小提示，若是有到過西門町的“南蠻堂”就知道答案囉~~

價目表

價目表

來看另一份DM了，這份裡頭內含漂亮圖文，讓人看了就是賞心悅目，而大家在意的運費我也幫大家拍了一下，該店是選用黑貓的冷藏宅配，一盒150元、二盒210元，但到了第三盒就要打電話問一下老闆娘了哦，讓我不禁在想莫非第三盒的運費便宜到是不能說的秘密，我討厭有秘密的感覺~~

DM照

DM照

不知道大家猜出“加壽帝羅”的答案了嗎？若還猜不出來也沒關係，往下看就會知道答案了哦，由於此次拿到試吃品是禮盒組，所以也就不曉得西伯利亞羊羮蛋糕的口感，不過看圖片似乎也挺不錯吃的樣子~~

DM照

DM照

DM詳細介紹了黃金燒與加壽帝羅，讓人不禁感受到該店的用心，因為很多店只會大致介紹一下來由，當我看到加壽帝羅的介紹時，裡頭寫著“上白糖”、“三溫糖”就不禁想起先前因好奇而買了一包三溫糖做點心，說真的成品的香氣果真是細砂無法比擬的丫~~

產品介紹

產品介紹

這就是此次試吃品--禮合組，簡單大方的外盒而且還在封口貼上一張小字條，讓人好感度加深不少~~

綜合禮盒組

綜合禮盒組

大家一定很好奇到底裡頭裝了些什麼好料，對照一下DM後，這是屬於A組的禮盒組，裡頭共盒4小個加壽帝羅與6個黃金燒，而B組的禮盒組則是4小個加壽帝羅與12個黃金燒，不論是A組或B組，裡頭的加壽帝羅口味是可以任選的哦~~

開盒照

開盒照

Florrie：「兒子，可否請你移動一下去旁邊玩~~」

史努比：「我不要，媽咪我知道這是好吃的東西，所以我先來幫你品鑑一下！」

Florrie：「一一，兒子這是間用心的店家，你去旁邊玩，乖哦~~」

史努比：「就是因為用心才需要我的品鑑，而且我只有這時候才能露臉，媽咪都不懂我的苦心~~」

Florrie：「親愛的市島家真是抱歉~~」

史努比插花中

史努比插花中

史努比：「媽咪，我幫你選好了，你等一下就先吃這個蛋糕，然後再吃另一個！」

Florrie：「小女子叩謝兒子的欽選，不過你是用什麼標準來評論好吃與否？」

史努比：「標準？沒有標準丫，就是摸起來的感覺，一個軟軟的好舒服，另一個硬硬的我不喜歡~~」

史努比插花中

史努比插花中

終於咱們可愛又擾人的史努比願意到旁邊自己玩了，所以趕緊來介紹裡頭的產品，就先由黃金燒開始來介紹囉~~

市島黃金燒

這外盒十分容易就能打開，不需要拆個老半天才能嚐到如此可愛的黃金燒，其實要在家做黃金燒並不難，但這裡就不幫大家PO食譜，等我哪天懶人病去除時再來幫大家PO食譜ㄟ~~

開盒照

表面照

三個擺在一起拍照果然可口無比，其實份量不會很大，不過若拿一塊這個配上一壺茶或咖啡，倒是個不錯的下午茶選擇~~

側照

側照

可能已經有人猜出這是用什麼東西做成的了，我來公佈一下答案好了，這是由地瓜所製成，在台灣的一些麵包店就有販售，印象中好像叫地瓜燒吧，老實說我很少買來吃，因為總覺得價格不便宜，而且又都做那麼大一個，就讓人家失去購買慾，不像這個小小一個看了就讓人心動不已~~

切面照

組織照

史努比：「媽咪在幹麼？這是什麼東西？」

Florrie：「這是黃金燒，是甜的，所以你不能吃，不然會蛀牙。」

史努比：「那我聞一下好了，媽咪，你不聽話，叫你要先吃蛋糕，不理你了啦！」

史努比插花中

史努比插花中

看完黃金燒，就要來看加壽帝羅啦，在每個蛋糕底下都貼有賞味期限，由於是每日限量製作，因為新鮮也就不可能讓大家置放太久，這就是與機器做的差別丫~~

加壽帝羅保存期限

加壽帝羅保存期限

我要來公佈何謂加壽帝羅了，其實加壽帝羅就是我們常說的蜂蜜蛋糕，正確來說加壽帝羅即為castella，亦即我們常聽到的“長崎蛋糕”，這裡我不贅述長崎蛋糕的由來，簡單來說，長崎蛋糕不是日本人發明，而是由歐洲傳入，有機會再為大家說故事啦~~

加壽帝羅~黑糖、紅茶口味

老實說我對蜂蜜蛋糕的興趣說真的不大，正確來說我很少吃市售的蜂蜜蛋糕，尤其是組織又綿密又細緻的產品，因為那一打開都是讓人感到做噁的人工香料味，裡頭更含我討厭的SP，其實這禮盒是由老闆娘自己搭配的，所以我這裡頭是未含蜂蜜口味，不過當我一打開黑糖口味時，我不禁開始想像蜂蜜口味的美味丫~~

黑糖口味--沖繩黑糖

紅茶--英國皇家伯爵紅茶

該店的蜂蜜蛋糕口味頗多，我還是第一次看到櫻花口味，讓人家不由得更加期待，因為我好愛醃漬櫻花(葉)特有的香氣~~

櫻花口味--靜岡河津櫻花

抹茶--靜岡抹茶

就先從黑糖口味開始看起，當我一拆封口時，就不禁覺得幸福洋溢丫~~

加壽帝羅~黑糖口味

表面照

大家可別拿這“純手工”蜂蜜蛋糕跟機器做的相比哦，手工做的蜂蜜蛋糕才會有著如此漂亮的綿密孔洞，而且還是會“說話”的蜂蜜蛋糕哦~~

側照

切面照

相信許多人一定難已抗拒抹茶的香味，就連家裡的史努比也難已抗拒丫，老實說我雖不討厭抹茶，但若能選擇的話，抹茶類的點心是我比較不會碰的產品啦，只是從包裝取出時，不小心讓表皮黏在包裝紙上，所以就不能拍美美的表面照了~~

加壽帝羅~抹茶口味

表面完全留在包裝紙上，拍起來真是不太美觀，親愛的店家抱歉，我太粗魯了~~

側照

切面照

Florrie：「兒子，你又要來亂了~~」

史努比：「媽咪，這是什麼好香哦，我也要吃~~」

Florrie：「這是抹茶蜂蜜蛋糕丫，你也怪，我開那麼多種，你就只對這有興趣，但甜食不能給你吃！」

史努比：「小氣鬼媽咪~~」

史努比插花中

史努比插花中

我最期待的櫻花口味終於要登場了，光看這包裝紙就美到讓人捨不得打開~~

加壽帝羅~櫻花口味

表面照

該店果真是下重本，從側面就看到許多的醃漬櫻花(葉)，說真的我無法確切的告訴大家，店家是使用醃漬櫻花還是醃漬櫻花葉，因為都已成碎末了，所以希望大家可別跟人家太計較了哦~~

側面照

切面照

最後一款就是使用英式皇家伯爵茶的蜂蜜蛋糕了，到底英式與日式能激出什麼樣的花火，請大家往下看就能見分曉~~

加壽帝羅~紅茶口味

表面照

照片似乎無法看出裡頭的伯爵茶碎末，不然這裡頭可是有著些許的茶末哦~~

側照

切面照

在台灣要嚐到好吃且用心的日式洋菓子店並不多，也正如我文中所敘述，該店的產品是由日本師傅--市島先生每日限量製成，對於如此用心的店家，這叫我怎麼如何拒絕的了限量手工的美味，所以咱們就一起來看這款用心的手工蜂蜜蛋糕吧~~

黃金燒：小巧的外觀宛如一塊金塊般令人感到討喜，聞起來有著微淡的地瓜味以及一道像是蘭姆酒的香甜味，我不太能確定是否有放酒是因正當我想再細聞時，宛如蘭姆酒的香氣就不見了，所以有可能是我錯覺吧，將其切了一小塊後並細看了一會兒，組織綿密且似乎有著些許的地瓜碎塊在裡頭閃耀著金黃色澤，一入口香甜的地瓜味伴隨著糖味緩慢引領出鮮奶油的香氣，雖有點小甜但由於保留了些許的地瓜碎塊，除了豐富口中的咀嚼感外，更加深了口中的地瓜香氣。

黑糖加壽帝羅：一打開封口濃郁樸實的黑糖香宛如微風般迎面襲來，放置盤上後湊近鼻間再聞其香，香甜的糖香與蜂蜜香混合著微淡蛋香味緩慢地竄入鼻間，讓人彷彿身處田野間享受著質樸的自然氣息，表面上色頗深但卻是細緻光滑，而側面組織綿密，將其切一小塊後，放置耳旁且用手輕壓幾下，耳邊傳來陣陣令人愉悅的沙沙聲，且有著組織回彈的手感，小嚐一口後，一入口雖有點小甜，但組織濕潤且綿密，滿口盡是樸實的黑糖香在口中引領其味，經由口腔溫度的醞釀，香甜的糖香隨著蛋糕体化於舌上時，微細的蛋香則在舌後跟緩慢盈繞，吞嚥後，口中存留著質樸的黑糖香且甜美的糖香在口中久久不散。

抹茶加壽帝羅：一拆封溫醇的抹茶香氣混合著溫厚的糖香漸進式在鼻間纏繞其味，將其切一小塊後，並放在耳邊接壓聆聽其聲，悅耳的沙沙聲較微弱但卻也不至於聽不見，指尖一樣有著回彈的手感，小嚐一口後，滿口濃郁的抹茶香，細嚐其味，蛋糕体濕潤且綿密，隨著口腔緩慢溫潤，抹茶味不會隨著蛋糕体化於舌上而跟著消散，而是會不斷地醞釀其香引導著糖香與蜂蜜氣息在齒間盈繞並緩慢地帶出微淡蛋香味，口中的香氣層次分明卻又宛如威士忌酒般溫醇於心。

櫻花加壽帝羅：無需完全拆封就能聞到一道芳香的鹽漬櫻花(葉)特有的淡雅香，搭上溫厚的糖香味，讓人不禁置身在春暖花開的花園中，陣陣微風徐來的花香讓人感到心曠神怡的錯覺，表面上色頗深但卻是綿密的組織，而側面則是綿密中帶著許多鹽漬櫻花(葉)的碎末，取其一小塊並在耳旁按壓聆聽其聲，特有的沙沙聲響亮且回彈效果頗佳，一入口先是鹽漬櫻花(葉)特有芳香味，微淡的鹹味領導著糖香在齒間存留，當蛋糕体化於舌上時，微細的蛋香味緩慢地與齒間香氣纏繞，瞬時間，口腔宛如歷經一道井然有序的芳香之旅，最後口中存留著淡雅的鹽漬櫻花(葉)香氣久久不散。

紅茶加壽帝羅：一打開香氣濃郁的伯爵茶香氣隨風飄香於室，芳香的佛手柑香氣與糖香各司其職不搶其味地在空氣盈繞，讓人不由得心情頓時平靜不少，表面上色頗深，組織綿密且細看更能看到伯爵茶葉的細小碎末，也更使人不禁期待日式與英式將在口中迸出何種火花，取一小塊按壓並聆職聲響，悅耳的沙沙聲伴隨著香醇的伯爵茶香讓人期待感頓時升高不少，興奮的小嚐一口後，滿口香醇的佛手柑香氣帶著些許微苦的紅茶味讓人感到驚豔不已，濕潤的蛋糕体隨著香氣慢慢地化於舌上，微苦的紅茶味將香甜的糖香在舌後根緩慢帶出，讓人不由得感到一陣溫厚的芳香之旅。

老實說，只有“純手工”的蜂蜜蛋糕，我才會聆聽是否有沙沙聲，因為這是機器製作的蜂蜜蛋糕所模仿不來的，對我來說，這四款蜂蜜蛋糕是比較偏好櫻花口味，因為鹽漬櫻花(葉)特有的香氣真的會讓人久久不忘，不過，品嚐時記得要準備一杯好喝的茶品，除了能化解甜度外，好喝的茶品配上美味的蛋糕才能錦上添花讓人滿口馨香，還在煩惱今年要帶何種伴手禮嗎？帶個用心製作的手工蜂蜜蛋糕，一同走春去吧~~

市島家日式和洋菓子專賣店：市島家日式和洋菓子專賣店 (愛和購網址)

地址：桃園市新埔八街85號

電話：03-3585522