無冷氣的美味店家~源氏食堂~三峽美食~已歇業
打混時間結束，要來繼續po文了，不然我就會積欠7/13拿到的芋頭媽媽美味芋頭丸了，雖然現在還在整理相片，也還有一堆的積欠文，但美味的芋頭丸我可不想拖欠太久丫~~
店外觀照
菜單
其實這是我們第二次來這間店了，因為三峽的東西我們幾乎快吃爛了，所以每次只要有新店家開張，我就一定會拉著Richard去嘗嘗，只是我初訪會帶相機的機會並不多，因為如果不好吃又有拍照的話，人家就會一整個更加的抓狂丫~~
醬肉蓋飯
有無發現這間店把菜名取的滿不錯聽，XX蓋飯，就覺得頗日式風，只是一上桌後，整個台味又來啦~~
醬牛蓋飯
其實這湯就是很單純的竹筍湯，會拍這個是因為初訪時我沒喝到，這次既然能喝到，當然要來拍照留念一下啦，而且這湯還能續加的哦！
竹筍湯
我一定要特別強調這是間沒有冷氣的店家，其實初訪與二訪相差不過一個禮拜，但初訪時因為新開幕，結果我要點的菜都沒了
，想說二訪來個炒飯試一下口味如何，結果竟然也沒了
，那就只好隨便點啦~~
醬肉蓋飯：講白一點就是魯肉飯便當，但異於其他店家的地方在哪呢？就請聽我細說先從配菜說起，清炒馬鈴薯，不油膩且不會過鹹，由於是清炒，所以馬鈴薯吃起來就是有脆脆的口感，能吃到馬鈴薯本身的甜味，且裡頭有灑些許的胡椒粉，在胡椒粉的引導下，味蕾也因此而清醒且開胃了起來，筍絲就比較油一點，能吃到筍絲的味道，但也沒啥特別的地方，而我沒吃豬血糕，因為我胃不好所以無法吃糯米的東西，飯吃起來有彈牙的口感，愈嚼能吃米飯的甜味，而重要的醬肉，味道偏甜，且紅蔥頭的香氣頗重，有把豬肉的膠質燉煮出來，但卻不會感到油膩，每吃一口就覺得膠質在口中化不開，只是因為味道偏甜，吃到最後會有種甜膩感，對我來說，這醬肉的味道太甜了~~
醬牛蓋飯：配菜與醬肉蓋飯一樣，直接來說醬牛，濃郁的牛肉香氣混合著滷汁的香味，一上桌香氣就直撲而來，試吃了一小口後，牛肉燉到軟爛，且幾乎吃不出牛肉特有的臊味，且最讓我意外的是，牛肉經過燉煮後，濃厚的臊味變成了柔和的香味，再配上柔軟的牛肉，口中頓時充滿了溫暖的感覺，彷彿就像是媽媽的好味道。
竹筍湯：竹筍湯要難喝不太可能，但這間的竹筍湯喝起來非常的鮮甜，且濃郁的大骨高湯，因蔬果的清甜與竹筍的香甜，因此喝起來非常的清爽且不油膩，另外總覺得這湯裡還有股淡淡的中藥味(很像是當歸跟枸子的香氣)。
前兩天三訪時，發現又多賣了豬排飯，只是我們沒點，三訪點的東西大体沒變，只是我改點醬肉米粉，但我不喜歡，因為醬肉還是一樣甜丫，說真的我覺得東西不錯吃，不過沒有冷氣，實在是讓人受不了丫。
更正：09/8/26經過店家，已裝冷氣~~
地址：三峽鎮和平街46號