甜甜泰式料理~泰味廚房~板橋新埔分店~已歇業
最近天氣頗熱就該來點開胃的好料理,上次介紹過了位在中和的雲鄉滇泰緬料理,這次改換一間位在板橋的泰式料理店,但吃完後我不禁想到度蜜月時在墾丁吃到的泰式料理丫~~
外觀照
名片
這次我們一樣又沒點經典菜色了,而沒拍價目表是因為店家的網站就有po每樣菜的價格了,所以我就懶的拍啦~~
涼拌海鮮
涼拌海鮮全樣貌
裡頭的料滿多的,但我跟Richard一致都不喜歡~~
酸辣海鮮湯河粉
酸辣海鮮湯河粉湯料
蝦醬炒空心菜
難得我會點咖哩飯,因為真的不知該點啥,只是這飯一上桌時我被那超大份量給嚇到了~~
曾提過我的味覺記憶一整個異於常人,所以我一直很猶豫到底該不該寫這篇,因為光看外觀照我就不自覺得想起了那天吃到的味道,又加上網路上對於此間店的好評不斷,人家很害怕出門會被“蓋布袋”ㄟ,不胡扯了來說口感吧~~
蝦醬炒空心菜:我鮮少點這道菜,因為吃到難吃的蝦醬炒空心菜是件很可怕的事情,這一上桌時,就聞到一股濃郁的蝦醬味與蒜味,我挾了一小口試吃後還頗深得我心,因為一入口除了能吃到空心菜清脆口感外,這吃起來不會過鹹,調味滿適中,淡淡的辣味讓人頗開胃,而辣味又帶著些許的甜味,也因為這些許甜味柔和了蝦醬的特殊香氣,這吃完口中會留有濃郁的蝦味與蒜味~~
酸辣海鮮湯河粉:讓我沒啥動力再訪就是從這道開始的,湯喝起來非常的鮮美但調味偏甜,只有些許的酸與辣以及淡淡的蕃茄味,這和我過去吃到的酸辣海鮮湯是完全不一樣的口感,而河粉印象中是用類似澱粉條的東西,因為吃起來很Q沒有過爛的口感,非常的滑溜地一下子就會吞下喉嚨了,只是這湯如果冷喝會覺得更甜,這是款甜甜的酸辣海鮮湯丫~~
涼拌海鮮:挾了一顆蕃茄試吃覺得還滿開胃,海鮮還滿新鮮的,調味不會過酸但小辣,但單吃醬汁卻覺得很酸且辣,與海鮮一起吃後,酸味與辣味卻又再次降低,真的讓我覺得很妙丫,整体一起吃後入口只有芹菜味,海鮮味頗淡,老實說我不愛這道,因為滿口只有辣跟芹菜味,吃不到海鮮的甜味~~
咖哩雞肉:醬汁濃稠且有濃郁的椰奶味,米飯為泰國米,吃起來有點甜,椰奶味過重使得幾乎吃不到咖哩的香氣,雞肉是使用雞胸肉但沒有經過特別處理,所以吃起來就是比較柴,由於拍照的關係,使得米飯泡在咖哩較久吃起來就是偏軟一點,老實說這咖哩飯我不喜歡,因為我第一次吃到椰奶重但沒啥咖哩味卻又甜甜的咖哩飯~~
整体來說這間店的服務不錯,裝潢也很美觀但我覺得座位有點窄,基本上以價格來說我覺得CP值尚可,味道是屬於適合台灣人的口味,但我不愛,因為我討厭吃甜甜的泰國菜,我一直在想會不會本店的味道就不會甜甜的了~~
地址:板橋市民生路二段230號之1
泰味廚房官網:http://andythai.com/map.html
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這3~4年來都會到泰味廚房(板橋華興街總店)購餐.今天真的讓我很生氣它的衛生態度:14:00過後到店正要外帶.廚師剛好拿著全溼的紙箱到外丟棄.回來後又拿掃具將"地上"的一攤水往外掃.用力用力掃著.一些水滴往上噴.噴到了放在離地面低的一鍋調味湯汁.我的媽呀(心想會不會我點的餐食會用到它?還好沒有..我想講開也沒用吧).看著廚師掃完.他真的沒洗手.用手抓著餐點後面的配料(前半部配料是由幫我買單的弟弟拿的).我請弟弟告訴廚師.弟弟幫我重配一份.廚師也洗手了.但向廚師詢問狀況的女老闆.我一直緊叮著.那女的竟將原先要汰換的的碗裡配料.夾到我新的碗裡再打包給我.真的很生氣.外食本來就無法100%衛生.但客人反應後.就算捨不得食材.演也要演到好吧.(之前先生看到泰味有小強爬.已反感.後來想想那隻小強不追隨小吃店.餐廳).但今天泰味店員的行為真的很令人反感生氣..