原出處：一中夜市~上和園滷味

 不知是我逛習慣台北的夜市還是怎樣？當天不到5點就到一中夜市時，發現一整個人爆多，真是嚇到我了，而且幾乎每個攤販還有店家都在排隊，比逢甲夜市還可怕~~

 
店外觀照

價格還滿親民，住台中果真美食多且價格也便宜，真羨慕台中人~~

價目表，歹勢被我弄的皺皺的

名片

這間店其實很好找，就在一中街跟育才街口

地址

來看看當天買了什麼吧，其實合我意的並不多，不過價格便宜又讓我很想每個都買回家試試，怎麼遇到吃就又忘了勤儉持家了

鴨腿4支40元

海帶3個10元

當天從台中回來時，Richard試吃了一個後，直說不錯吃，我們不是買沙茶豆干，所以大家要看清楚才買回家哦~

豆干4片10元

豆干內部照

我愛的雞腳，當然要買個兩盒來吃啦，不過一支要5元還真是有點貴
 

雞爪凍七支35元

對於雞爪凍每個人都有自己所喜愛的店家，這篇不打算做比較，因為沒有買其他間的產品，做比較是沒意義，而會進這間店是因為看到路上有人提這家店的提袋才會進去晃一下，只是一晃就又買了一堆，因為我愛吃冷式滷味咩，這間店除了賣滷味外還有賣冰，不過我沒吃冰，因為人家只愛吃BigTom跟莫凡比冰淇淋啦。

來說上面的產品啦，會買鴨腿是因為Richard說想吃，不然我哪可能會買，因為我很怕鴨肉有咬不斷的口感，以及乾澀的口感，但這鴨腿都沒剛說的口感，輕輕一咬就能把肉咬開，而且還保有軟嫩的口感，卻沒有過爛的情形，滷的非常入味，些許的辣味會讓人一口接一口，能嚐出滷汁並不是偏甜的味道，也沒有肉腥味，真的很不錯吃。

不過海帶並不合我意，雖然海帶有滷進味道，但吃起來有點爛爛的口感，我不愛有爛爛的感覺(我承認我的口味又變了，又改愛吃有些許嚼勁的海帶了)，只是以3片10元的價格，這海帶表現算不錯了，而豆干也是極為讓我讚賞，因為光用聞的是幾乎聞不到有豆干的本身味道，而是非常香的滷汁香味，咬了一口不但滷的非常入味外，細看會發現內部還有些許孔洞，也因這孔洞所以會充份吸收滷汁，每咬一次豆干，就有滷汁在口中裡噴出，不過吃到中心時，會有些許的黃豆香氣在口中裡散發，簡單的豆干竟有如此表現，讓我很意外丫~~

現在要來說說重要的雞爪凍啦，有滷到入口即化的口感，用牙齒輕輕一咬，雞爪肉就能輕易的與骨頭分離，也因為有冰過，所以吃起來就是有QQ的口感，慢慢咀嚼能品嚐到滷汁的香氣，些許的辣味會讓人有胃口盡開的感受，而滷汁本身的醬油香與中藥香，會因為口腔的溫熱氣息，將溫厚的中藥香存留在喉嚨裡，久久不散，不過我覺得這雞爪還需改進一小部分，就是雞爪的指甲部分，沒處理這樣吃起來會有種剌剌的感覺咩~~

地址：台中市北區育才街4號

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原出處：http://tw.myblog.yahoo.com/florrie0607-yahooblog/article?mid=3997&prev=-1&next=3996

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