2009-03-06 19:48:06Florrie
西門町~萬國滷味
原出處:萬國滷味
冷式滷味再次出現,寫到這裡我想大家也都猜的出來,對於滷味我只愛冷式滷味,加熱滷味實在不合我的胃口,因為很多食材再加熱後都會變得軟爛,吃起來真的很噁心,吃過兩間超有名的老天祿後,就一直很猶豫是否該買這間店,因為超怕又是地雷,不過看到食材美美的色澤,就又排隊買了一些基本款來試吃,當天買了豆干、甜不辣、雞肝與豬血糕,依序來寫口感~~
豆干有滷進味,一樣也是小豆干,淡淡的豆味,吃起來也是有QQ的口感,豬血糕是有滷進味道,但是還是有會有淡淡的豬血糕味,不過還是保有Q度,甜不辣最深受我心,除了顏色為金黃色外,吃起來更有QQ的口感,而且還有淡淡的甜不辣本身的味道,滷香味配上甜不辣的魚漿味,會讓人一吃就上癮至於雞肝就還算可以,是不會過於乾硬,吃起來還有點嫩嫩的,內部中心還有淡淡的粉紅色,只是還是有雞肝特有的味道丫,基本上這間店的口味偏鹹,不過卻不油,有機會大家可以試試囉!
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原出處:http://tw.myblog.yahoo.com/florrie0607-yahooblog/article?mid=3224&prev=-1&next=3220
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