2008-01-11 00:52:27向記吻仔魚
吻仔魚黃金鹹湯圓
材料(6人份)：
蕃薯、糯米粉90克、向記辣味吻仔魚、茼蒿菜、太白粉
做法：
（1）蕃薯洗淨、去皮，放入蒸鍋內蒸熟後壓成泥備用。
（2）取10克糯米粉加入熱水，搓揉成團，並煮熟備用。
（3）將(2)的麵糰與蒸熟的蕃薯及剩下的糯米粉搓揉成小團，丟入沸水煮熟，待湯圓浮起後撈起備用。
（4）將吻仔魚加入煮沸的熱水中，加入茼蒿菜與湯圓，煮熟後依各人口味加點鹽及醋調味最後以少許太白粉芶芡後即可上桌。
蕃薯、糯米粉90克、向記辣味吻仔魚、茼蒿菜、太白粉
做法：
（1）蕃薯洗淨、去皮，放入蒸鍋內蒸熟後壓成泥備用。
（2）取10克糯米粉加入熱水，搓揉成團，並煮熟備用。
（3）將(2)的麵糰與蒸熟的蕃薯及剩下的糯米粉搓揉成小團，丟入沸水煮熟，待湯圓浮起後撈起備用。
（4）將吻仔魚加入煮沸的熱水中，加入茼蒿菜與湯圓，煮熟後依各人口味加點鹽及醋調味最後以少許太白粉芶芡後即可上桌。