我是趴趴，只能依附在姊姊這裡XD
這是我九月的時候，去南庄的奇遇




台北的酒吧，燈光炫爛，調酒造型多變化，不難看出調酒師也花了不少心血，想要給消費者，視覺以及味覺上面的享受。



而這次，隻身來到南庄，在背包客棧同房的室友介紹下，我認識了他，滿腔的熱血以及理想，希望用他自身的故事，鼓舞在外地工作的青年，告訴他們，返鄉其實並不難。如果你有一個夢想，對你來說非做不可，但是旁人總是看不好你，你要繼續做還是就此放棄？



矮矮的平房老屋，窗前擺滿了香草盆栽，這是他親手種的，用來增加調酒的風味，噢，忘記了要說這個他是誰，他坐二望三叫阿山，原本是個活動宣傳的視覺設計師，從招牌到店內的裝潢以及酒單，都是他自己一手設計打造，這裡就像是他的小王國。



這天進到店裡，可能是因為平日的關係，只有我跟我的室友兩位客人，我們就選擇了吧檯，室友點了咖啡，阿山哥就拿出兩款台灣的豆子，一款是國姓豆，另一款則是阿里山豆，詳細的解釋兩款豆的差別，最後室友選擇了阿里山豆。一邊磨豆，沖煮咖啡，一邊跟我們說，該如何注入熱水，才能讓咖啡的香氣完全釋放，沖出一杯好喝的咖啡。覺得看人家沖咖啡，是一個很棒的享受。






雖然有酒單，但是我這個人就是喜歡折磨人，所以阿山哥就幫我調了特調，他問得很仔細，喜歡甚麼樣的口味，酒精味要重還是要淡，他詳細的問過一遍，才會開始調一杯屬於你的酒。



介紹一下我的第一杯酒，這杯的主角是水梨，也是南庄這邊產的梨，加一點蘋果，還有牛奶，以及蛋黃，微微的酒精，製造出慕斯的口感，一喝下去，最先喝到梨的甜味，水果的清香，口感綿密，幾乎沒有酒味，其實一開始喝，我還真的有點意外，可能太習慣用果漿，色素調成的酒，舌頭都被慣壞了，最自然的東西，喝起來反而覺得不習慣，但是只有一開始而已。看看這杯酒的裝飾，我真的嚇歪了，覺得也擺太滿了吧！切片的蘋果上面還有焦糖，另一串則是混著迷迭香烤的棉花糖，蘋果甜甜的，焦糖香在口中散發出來，有種很幸福的感覺，棉花糖還真的挺合我的口味，入口就有迷迭香的香氣，混合棉花糖的口感，其實很想要請阿山哥再給我一串，哈，軟綿軟綿的在口中化開，有這輩子值得了的感覺。把迷迭香丟入杯裡，喝起來又有另一種味道。



喝開之後，覺得一杯根本不夠，再加上覺得時間還很早才九點多，這時候台北夜生活才要開始，所以我就再跟阿山哥，點了第二杯特調，還要求酒精味道重一點，直嚷嚷上一杯太淡了 XD



第二杯很厲害，是我喝下來最喜歡的一杯，因為是用我很喜歡很喜歡的柚子調的！我很佩服阿山哥，都是使用新鮮的水果，完成的時候，還刨了一些檸檬皮絲提味。



這杯很厲害，一入口是蜂蜜的甜味，中段則是柚子的香味，後段是淡淡的酒精味，完全合我意！這杯喝完就開始臉紅紅，有點微醺微醺，我最近很愛這種感覺，輕飄飄的快樂感，其實還蠻想再續杯的，哈





第三杯酒，混合了五種以上的酒，原本以為這杯應該是又辣又嗆，帶著期帶又怕受傷害的感覺喝了第一口，其實酒精味沒有想像中像是威士忌那樣的嗆辣，但是喝下去，喉嚨也有稍微的灼熱感。


喝完酒之後我也呈現微醺的狀態。


還有當天同房的室友。



應該來詳細看一下店內的裝潢與擺設。



吧檯後的牆上，擺滿酒，酒杯等等，其中印象最深刻的，就是一個紅色蓋子，透明玻璃瓶，是原住民釀的糯米酒，這該怎麼調啊？又是另外一個我想知道的問題，不過三杯下肚，我也差不多了，留待下次嘗試。





這塊木匾額，似乎是這間老屋主人，給阿山哥的祝福吧！跟裝潢毫無違和感。從小地方一直能感受到用心。



像是這個小茶壺，我好喜歡喔！















其實說再多，還是要親自走一遭，才能真正感受到，來喝一杯吧，阿山哥會用心，調配出屬於你的口味！
歡迎預約 XD





補一下白天的樣子




芳山農吧
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