2013-10-22 21:28:38青魚

《出一張嘴‧台中》喬壽司

20131022 W2 2002

 

 

發文速度調整為最弱的三段,目前發文進度是2013年的5~~~

論文大事業和國科會纏身,所以這學期應該會一直是這樣的速度,請見諒嚕!

 

 

這篇是插播進度進來的,因為答應了請客的東道主要回送她一篇文~~

東道主是之前文章中曾經提過的洪老師,老師跟我提及喬壽司多次,但偏偏前幾個月我回台中時,我們兩個時間都搭不上,連個喝咖啡碰面的時間都沒有了,更別說是吃飯了,這次老師直接把時間卡進來,終於品嘗到久聞的美味。

 

 

喬壽司在台中算是老店,之前都在台中的中美街,如果google都還是中美街的消息居多,但這半年搬了家,移到英才路台中大麵羹的對面嚕!

 

 

新店面的喬壽司沒過多的裝潢

  

 

 

 

我到了時候老師早已在店內和老闆夫婦聊起天來了~~

 

 

 

餐桌下壓了很多報紙報導,很輝煌的一家店阿

沒近拍到桌上的那盤花生小魚乾,很好吃喔!帶著點甜甜的味道,花生吃起來不會讓人覺得燥

 

 

 

 

熱茶也很好喝,雖然我說不上來是什麼茶,有點像我家泡的老人茶,後來吃飽我跟老師在那聊天,老闆娘又幫我們續了一壺

 

 

 

牆上的日本娃娃

 

 

 

 

MENU有很多的套餐選擇,我接受了洪老師的推薦點了9號的多福餐A

   

 

 

 

蛋豆腐,據說搬新家後的店較小,老闆不方便弄蒸蛋,所以以蛋豆腐代替,很綿密的蛋豆腐,吃得出豆腐的原味

 

 

 

 

生菜沙拉,我很怕吃到苜蓿芽的沙拉,但日式的比較不會看到,而且吃到好久沒吃到的蘆筍~~~

 

 

 

 

我的主餐!整個料鋪得滿滿的阿~~~~很驚艷吧!

跟大家說,這上面的料,認真算一下,共有20種喔!而且老闆排的超美的,是我拍照技術不好啊~~~

 

 

 

 

生魚片新鮮是一定的,老闆很貼心的用檸檬隔開了生魚片,在吃的時候還有檸檬淡淡的味道喔!旁邊的小黃瓜切得很薄,我想不敢吃小黃瓜的人應該也不怕了,上頭的香菇是整個醬煮入了味,好吃!還有一旁的醬瓜,也很美味,一點都不會過鹹阿~~~

 

 

最後還要推薦一下右下方的魚鬆,那可是老闆自己炒的魚鬆喔!因為生魚片總是會切掉不少邊邊,老闆就用那些邊邊自己炒魚鬆,鹹香的口味,光它就很下飯了呢!

 

 

這是老師的握壽司,老師說她沒有很餓,所以點這就好嚕!真正的握壽司是考驗師傅的功力阿~~

     

 

 

 

 

邊聊天邊吃著,雖然我的餐料很多,底下的飯分量我到覺得剛剛好喔!吃光也飽了~~

 

 

日本人最愛的味增湯,我覺得跟外面的不太一樣,味增很濃,但除此之外我說不上來哪裡不一樣,我問老師覺不覺得,老師卻說她覺得她每次來說都感覺不同XD

 

 

 

 

甜點,老闆的自製布丁,光看上頭的洞洞,黑糖都滲入裏頭嚕!

 

 

 

 

店內桌子不多,但看得出老闆和老闆娘的用心和對日本料理的堅持

 

 

 

 

櫃台內是老闆獨大區,老闆娘則負責送餐及招呼客人

 

 

 

 

冰櫃的食材,可愛的老闆看見我在拍照,趕緊邊動手整理邊說,我都弄亂了你還拍阿~

 

 

 

 

用餐結束要離開前,老闆還給老師一盒NG壽司,就是壽司的邊邊,老師也順便讓我帶一盒給我們常窩的咖啡店老闆吃,因為我要去拿咖啡上台北喝,結束了美味的晚餐。

 

 

 

 

店家資訊

店家名稱:喬壽司

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/kyosushi168?fref=ts

地址:台中市北區英才路202-1號〈英才路大麵羹斜對面〉

電話:04-22033259

營業時間:W-W: 1130-14001730-2000

小萍子 2013-11-04 13:20:04

我很喜歡喬壽司,
他搬家後還沒機會去品嘗!

^^找時間去吃吃!

版主回應
快去快去吧~~
之後人應該會慢慢回攏吧
2013-11-06 00:32:01
彩繪心靈日記 2013-10-27 21:24:17

有吃到 好吃的~

請記得分享嘿!!

祝您順心

版主回應
好喔~~~
只要不嫌棄我文寫得慢^^"
2013-10-28 19:15:30
好攝客-------小煌 2013-10-27 13:43:08

呵呵 有口福

版主回應
偶爾嚕^^" 2013-10-28 19:14:59