2012-02-15 11:52:38Fiona
在廚房裡玩耍
關於作菜這事，我一直沒什麼壓力，
想作菜就在家用餐，忙碌懶惰就外食或買回家吃，
總之下廚是要心情愉快才有樂趣啊!!!
最近，下廚頻率還不低，有時吃著自己煮的東西都會驚呼: 「天啊，我怎麼可以煮出好吃的東西!!!」
(不好意思，我純粹是自我感覺良好)
但就是很開心!! 我終於有發揮巨蟹座賢慧的本性了!!!
木耳菇菇四季豆
泰式料理店沒吃完打包帶回來的「打拋豬」，我加了我愛的豆干丁，超好吃的啦!!!(就說我是豆干怪)
豐盛的一餐-- 泰式酸辣湯、椰汁雞肉及打拋豬都是前一天沒吃完打包回來的啦~~~再炒二道青菜就很完美了!!!
另一次豐富的一餐-- 生炒花枝(又香又辣好下飯哦)、皮蛋菇菇燴綠花椰、香菇炒大陸妹，還有，超級完美的蒸蛋~~~好吃到我超感動的!!!
一個人用餐還是要下廚--哇沙米拌麵醬乾麵、醬炒豆干、青菜
我家常常出現的假日早餐是煎蔥油餅、荷包蛋、炒青椒洋蔥
乾麵及餛飩魚丸湯
嗯，同一餐還有煎芋頭糕。我們真的都是亂煮亂吃!!
某一個休假日，我自己做了歐姆蛋
內餡是蒜炒青椒洋蔥加起士
最後分享是我的好姐妹生日聚餐當天，我為她們做了千層派
我用鬆餅粉加蜂蜜、牛奶調糊煎成的薄餅皮，內餡有一層層的果醬(有花生醬及可可醬)，還有夾香蕉切片，很對味哦!!!
我用鬆餅粉加蜂蜜、牛奶調糊煎成的薄餅皮，內餡有一層層的果醬(有花生醬及可可醬)，還有夾香蕉切片，很對味哦!!!
無論如何，心意無價啦，相信我的好友們都很開心分享我為他們準備的點心!!! ^^
這個假日準備要做法國吐司哦，打了蛋加了牛奶及砂糖
放了吐司吸蛋汁，晚上還要翻面哦，再放到隔天早上
結果如何，明天就知道了!!!!!
結果如何，明天就知道了!!!!!
好期待明天香噴噴的法國吐司!!!!
妳真的是不簡單，不只工作能力強，廚房的事也難不倒妳，好佩服妳，太棒了…
對了，土司泡了一夜，不會太久嗎？
還有，我做的蒸蛋都失敗，請教教我…
感謝妳
蒸蛋我是參考網路食譜分享的密訣，
包括打蛋要同一個方向、要用篩子過瀘才不會有雜質、電鍋蒸時要用筷子隔一個空隙表面才會平滑...
味道的話就看自己喜歡什麼就加什麼，我好像有加了一點我喜歡的一二種醬油及味醂還有蔥花，這種煮法我很喜歡吃啦~
下次我想蒸三色蛋: 雞蛋、皮蛋及鹹蛋。
法國土司有點失敗，等會寫文分享! 2012-02-20 20:57:13