2011-09-12 22:55:28Fiona
【下廚】煲仔飯&咖哩
中秋佳節連假的最後一天，當然要把握機會當宅女!! ^^
當宅女的一天，還是不忘享受下廚的樂趣!!!
中午用我家僅剩的半杯米及從婆家帶回的3根已熟香腸做煲仔飯，
我家砂鍋太小了，被青江菜及菇菇蓋滿的鍋子，看不到有甜醬油味且有鍋巴的米飯~
鹹鹹甜甜的飯真的不錯吃耶~ 可惜忘了加辣椒少一味!
而且留下很難洗的粘鍋....
下次可能會考慮用絕不沾鍋的寶迪鍋作煲仔飯，而且要用我比較愛、較甜的滿漢香腸，一定很香很好吃!!!
午餐還有撥皮辣椒雞腿湯.....好辣好好喝!!! 青江菜是怎麼回事? 因為本來要全部放在煲仔飯裡的，我的砂鍋真的太小放不下，改放進湯裡也很ok!
晚餐煮了一鍋咖哩...這次記得加2條辣椒了，好香好辣好好吃!!! 而且我加牛奶不加芶欠更營養健康!!
家裡沒米可煮飯，下麵作咖哩烏龍麵....最失敗的是紅蘿蔔還沒軟...沒關係，沒吃完的咖哩明後二天還可以繼續滾...再加麵或蔬菜...
晚餐的湯是很少味噌的味噌豆腐湯.....清淡有甘味也很不錯哦!!!
在家作簡單料理真的很有樂趣!!
營養衛生又省錢呢~~~
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最喜歡看妳下廚的文章了～讚啦！…加油
版主回應
呵，謝謝鼓勵，我會繼續加油的!! ^^
2011-09-13 17:50:12
很棒很棒~ 妳的廚藝愈來愈精進了呢
砂鍋做煲飯很不錯呢
我之前是用LC鍋做燉飯，以後也要來試試煲飯^^
版主回應
LC鍋這麼優，一定是煲飯燉飯都OK的!!!記得再跟我們分享哦! 2011-09-13 17:49:49
假日下廚最棒了，可以很從容自在很優雅，不用趕得像打仗一樣~~~
我也好愛剝皮辣椒雞湯!!!!好滋味 說著說著又想買一罐剝皮辣椒了:P
剝皮辣椒湯真的好好喝!!這罐用完我也想再買一罐，超好用的~~:P 2011-09-13 17:52:11