2011-07-30 11:03:09Fiona
失敗的四菜一湯
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好複雜喔...還是燙青菜就好了啦....加點蒜泥、油醋醬或橄欖油就好了啦
版主回應
哈~燙青菜不錯吃啦，不過天天吃會膩，偶爾要炒一下比較香....飲食還是要常常變化，畢竟我不是仙女都吃少少的相同東西啊~ 2011-08-02 21:02:30
飲食還是要常常變化，畢竟我不是仙女都吃少少的相同東西啊~ 2011-08-02 21:02:30
你好認真好認真喔，還有失敗小紀錄()
顏色看起來倒是配得很可口阿，有紅有綠~
我的經驗是煮青菜湯一定要用排骨去熬底，(可以選天假日，先熬一鍋，放涼後分小袋裝冷凍起來，要煮的時候就丟下一包高湯)這樣加入任何蔬菜都蠻鮮甜的，不會沒味道~
湯的湯底真的很重要，不過的確要像你說的事先準備好，
不然平時下班哪時時間在那慢慢熬湯，
不過如果準備太多湯底，結果太久沒下廚又放到變難吃了，真困擾!
你真的蠻賢慧的耶，下次你也要分享一下啦~ 2011-08-02 21:05:57