時序接近中秋節，又是品嚐螃蟹的時候，又以大閘蟹最受歡迎。儘管國內養殖大閘蟹的技術愈來愈成熟，蟹苗活存率已提升到三到五成不等，跟去年相比，今年國內大閘蟹產量小幅減少7.5%，農委會漁業署推估，平均價格大概增加一成，且三到四兩重體型較大的大閘蟹產量比去年多。估算四兩重規格最好的國產大閘蟹，今年一台斤至少2800元，肯定要讓老饕荷包大失血了。

國內養殖大閘蟹的技術日益進步，農委會漁業署以一公斤180隻大閘蟹苗、存活率三成估算，今年國產大閘蟹產量大約203.77公噸，比去年減少17公噸。其中，二到三兩的規格小型大閘蟹占20%，三到四兩的規格占25%，四兩以上等級最高且最為肥美的大蟹則占55%。整體來看，存活率大幅提升，主要原因是今年漁業署首度開放3公分的蟹苗進口。

漁業署署長沙志一表示，過去只准許2公分以下蟹苗進口，蟹苗不容易養大，今年放寬到3公分，存活率大增，三兩以上規格的大閘蟹比例也變多了。他說，以目前的產量來看，今年大閘蟹價格大約會上漲一成左右。沙志一說：「現在還沒有真正到旺季，旺季還是要到中秋節左右，我們預估大約會漲一成左右」。

漁業署推估，二到三兩的小蟹一台斤大約6隻，今年售價約1850元、三到四兩中型以上的大閘蟹，一台斤大約5隻售價約2500 元；四兩以上的大閘蟹一台斤約4隻，要價2800元。