海鷗飛呀飛

2020-10-14 19:00:00小海鷗

今晚我想來點手切滷肉飯

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上次小海鷗燉了一鍋滷肉當早餐

大大塊油亮油亮的五花真是迷人

這時同事走過去看了一眼說

血管都快比頭硬了還吃這麼大塊XD

小海鷗想想也對咧

那我來切小小塊好了

所以就再燉了一鍋

這次切成小四方

五花搭配後腿肉

後腿肉也切小四方

接著來點蒜末先爆香

放入五花伴炒

放入後腿肉伴炒

接著就下醬油、米酒、胡椒粉

還有砂糖（話說有同事對加砂糖覺得很特別）

可能小海鷗以前是小螞蟻

接著等煮滾

準備鍋子放入想吃的配料

小海鷗放了蛋跟貢丸

將炒料加入後加水至淹過料

小海鷗本來用電鍋燉

後來覺得還是用小金好

在做這道菜的時後發生了一個插曲

本來那餐還有一道菱角小排湯

結果要吃飯的時後發現忘記煮湯了

乾脆把菱角跟豬小排一起丟進滷鍋

就變成"鮮採紅菱小排飯佐手工肉丸"XD

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YK 2020-10-19 10:15:22

血管都快比拳頭硬了~小塊的真的會比大塊來的好嗎?呵呵呵

將將 2020-10-16 20:28:06

哈哈哈我滷豬腳還會加冰糖ㄟ
肉燥好像也會
砂糖倒是..沒有冰糖時的替代品

小金是什麼?

版主回應

冰糖也不錯耶
只要是糖都很好
哈哈哈
小金就是小海鷗買的電子壓力鍋
趁機增加新聞台點閱率一下
http://mypaper.pchome.com.tw/fgh/post/1376269222 2020-10-17 05:41:08

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