2010-03-22 14:41:37鮮盈果菜
第一次做菜就上手@鹹酥芋絲
材料
芋頭 500公克
蒜末 10公克
蔥末 10公克
辣椒末 10公克
調 味 料
鹽 1/2小匙
雞粉 1/4小匙
胡椒粉 1小匙
五香粉 少許
作法
1.芋頭去皮，洗淨擦乾後切絲，放入熱油鍋中炸至酥脆，撈出瀝油備用。
2.取鍋燒熱後倒入少許油，加入蒜末、蔥末、辣椒末爆香，放入作法１的芋頭絲與所有調味料拌炒均勻即可。
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材料
芋頭 500公克
蒜末 10公克
蔥末 10公克
辣椒末 10公克
調 味 料
鹽 1/2小匙
雞粉 1/4小匙
胡椒粉 1小匙
五香粉 少許
作法
1.芋頭去皮，洗淨擦乾後切絲，放入熱油鍋中炸至酥脆，撈出瀝油備用。
2.取鍋燒熱後倒入少許油，加入蒜末、蔥末、辣椒末爆香，放入作法１的芋頭絲與所有調味料拌炒均勻即可。
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這道我做過哦!!!
你若PO上照片會更棒!!!