2009-12-22 06:45:48鮮盈果菜
美顏蔬菜~小黃瓜
小黃瓜Cucumber的正式學名是「花胡瓜」,所謂「胡」,正因它是外來的植物,原產地是印度,在1940年代由日本人引進台灣種植。
小黃瓜營養成分相當豐富。又因含有膠質具果酸,所以常用來治療曬傷和雀斑。黃瓜汁也常被用來清潔臉部、治療皮膚過敏,是傳統的養顏聖品。
但要特別注意的是,小黃瓜對虛寒體質的人,特別是老人和小孩,並不適合。這是因為這些人的免疫能力較低,吃太多的瓜類容易出現反胃和胃發冷的症狀,有時甚至會引起腹瀉。而從中醫的觀點來看,肺主毛發且與大腸相調理,身體屬於虛寒體質者,在食用寒性小黃瓜後,可能引起皮膚上的疾病,如青春痘。
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