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2020-02-28 00:00:00奇

串家物語自己炸自己吃 (2/21)

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串家物語是來自大阪的日本人氣串炸連鎖餐廳，客人可依喜好選擇各式串物，自己炸自己吃。

餐廳門口居然還有去味機，不過我們沒有試用，不知道效果如何。
用餐間一個半小時，晚餐一個人590再加一成服務費，其實不便宜。

生菜沙拉和水果、甜點一樣吃到飽，自己夾，可是沒有加蓋!
所以，我都沒有吃....
一桌大約是坐四個人，小小的一個鍋子，店家建議一次一邊不要超過六串，怕會不容易熟。
油很燙，有帶小朋友的，要留意一下。

桌上有蓋子，如果食材含水量比較高的，容易濺油的，可以用。

每桌都有放置建議食物油炸時間表可以參考，還有漏斗可以使用。

油鍋的按鈕在底下，比較不容易誤按。

粉漿和麵包粉，自己裹麵衣，就像在自己家炸東西一樣。
七種不同的醬汁，想搭配什麼，都可以。

挑了四種不同的醬，胡麻、柑橘醬油、辛口沾醬跟泰式辣椒醬，都很適合炸物.
還有圍兜可以用。

有一些熟食可以吃，我夾了肉醬薯條，有點冷，但還不錯吃。
蔬菜、肉類還有海鮮，每一樣都小小一份。
建議可以每一樣都先拿一串，試看看味道…
裝生食的盤子很小，要多跑幾趟。

飲料、酒類和湯都是自取，無限制…
他們家的磨菇濃湯料很多!
油鍋滋滋作響，聲音好悅耳。