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2020-02-28 00:00:00

串家物語自己炸自己吃 (2/21)

串家物語是來自大阪的日本人氣串炸連鎖餐廳,客人可依喜好選擇各式串物,自己炸自己吃。

餐廳門口居然還有去味機,不過我們沒有試用,不知道效果如何。
用餐間一個半小時,晚餐一個人590再加一成服務費,其實不便宜。

生菜沙拉和水果、甜點一樣吃到飽,自己夾,可是沒有加蓋!
所以,我都沒有吃....
一桌大約是坐四個人,小小的一個鍋子,店家建議一次一邊不要超過六串,怕會不容易熟。
油很燙,有帶小朋友的,要留意一下。

桌上有蓋子,如果食材含水量比較高的,容易濺油的,可以用。

每桌都有放置建議食物油炸時間表可以參考,還有漏斗可以使用。

油鍋的按鈕在底下,比較不容易誤按。

粉漿和麵包粉,自己裹麵衣,就像在自己家炸東西一樣。
七種不同的醬汁,想搭配什麼,都可以。

挑了四種不同的醬,胡麻、柑橘醬油、辛口沾醬跟泰式辣椒醬,都很適合炸物.
還有圍兜可以用。

有一些熟食可以吃,我夾了肉醬薯條,有點冷,但還不錯吃。
蔬菜、肉類還有海鮮,每一樣都小小一份。
建議可以每一樣都先拿一串,試看看味道…
裝生食的盤子很小,要多跑幾趟。

飲料、酒類和湯都是自取,無限制…
他們家的磨菇濃湯料很多!
油鍋滋滋作響,聲音好悅耳。



串家物語 https://www.kushi-ya.com.tw/
新北市板橋區中山路一段15211F(遠東百貨/板橋站)
11:00-22:00(
最後入店20:30)
02-2951-2167