3、陳粟米

　　營養豐富，據測定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白質90克，脂肪3.1克，鈣41毫克，磷229毫克，鐵4.7~ 7.8毫克，另外，還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索，小米也屬於高鉀食物。所有這些營養成分均有助於降低血糖，並且有較好的利尿降壓作用。

　　4、莜麥

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　　經加工磨製而成莜麥麵。據測定，每100克莜麥麵中含碳水化合物67.8克，蛋白質12.2克，脂肪7.2克，鎂146毫克，鋅2.21毫克，另外，鉀的含量也較高，為319毫克。研究證實，莜麥麵具有降血糖、降血壓的功效，適合於糖尿病患者或糖尿病合併高血壓患者食用。

　　5、麥麩

　　麥麩是小麥加工時脫下的麩皮，是一種高纖維食物。麥麩營養全面豐富，據測定，每100克麥麩含碳水化合物61.4克，蛋白質15.8克，脂肪40克，膳食纖維31.3克，鈣206毫克，磷682毫克，鎂382毫克，錳10.85毫克，硒712毫克，鐵9.9毫克，鋅5.98 毫克，銅2.03毫克，維生素E 4.47毫克。麥麩熱量較低，而且，所含的無機鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。

　　糖尿病不能吃什麼

　　1、糯米

　　米飯會在體內水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，由於糖尿病對糖的代謝不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

　　2、爆米花

　　無論是朋友之間的閒聊還是看電影、看電視，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用，因為爆米花屬於澱粉類食物，再加上油炸，是糖尿病飲食上的禁忌。

　　3、棗子

　　棗中含有大量的的糖分，糖尿病患者是要遠離棗子的，據營養專家統計，新鮮棗中的含糖量在35%左右，而乾棗中的含糖量高達60%，所以棗子糖尿病絕對不可以吃的食物。

　　4、甘蔗

　　甘蔗雖然有止渴的作用的，但是它中含有大量的葡萄糖，果糖和蔗糖，這些物質對於糖尿病身體都是有害的物質，所以請患者慎重考慮。

　　5、各類辣椒

　　糖尿病患者盡量要避免吃一些辛辣食物，因為辛辣的食物容易傷陰助火，中醫表示，多數糖尿病患者的體質都是屬於陰虛內熱。

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　　6、蜂蜜

　　蜂蜜到底能不能吃一直是被質疑的一種食物，雖然蜂蜜能夠緩解便秘，美容等等的好處，但是蜂蜜的含糖量高達40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收，所以糖尿病高血糖患者盡量避免食用。

　　7、白酒

　　在本草綱目上有說到，“燒酒，純陰毒物，與火同性”就單憑這就話，就可以看出酒的壞處，其中酒精會使血糖升高，所以請糖尿病患者後不要飲酒。