在 這 個 千 禧 年 代 ， 人 人 講 求 健 與 美 ， 致 使 保 健 產 品 大 行 其 道 ； 很 多 人 以 為 維 他 命 只 是 日 常 營 養 補 充 劑 ， 可 以 隨 意 服 用 。 但 這 觀 念 實 在 是 大 錯 特 錯 ！ 其 實 維 他 命 也 是 藥 物 的 一 種 ， 如 服 用 不 當 ， 更 可 危 害 身 體 健 康 。

狂 服 中 毒 危 機 大
對 於 小 朋 友 ， 維 他 命 更 像 一 顆 耀 眼 奪 目 的 糖 果 ， 孩 子 們 很 多 時 候 會 被 吸 引 而 胡 亂 服 食 ， 引 起 中 毒 ， 後 果 不 堪 設 想 ！ 外 國 曾 發 生 兄 長 一 次 過 餵 給 兩 歲 小 妹 妹 四 十 多 粒 綜 合 維 他 命 丸 而 入 院 的 個 案 ； 本 港 在 不 久 前 也 發 生 過 兩 名 小 童 因 被 母 親 餵 服 過 量 魚 肝 油 ， 引 致 維 他 命 Ａ 中 毒 而 需 要 換 肝 的 病 例 。 可 見 亂 服 維 他 命 對 小 兒 殺 傷 力 不 可 小 覷 ！

小 孩 服 用 過 量 綜 合 維 他 命 而 產 生 的 急 性 中 毒 症 狀 主 要 包 括 惡 心 、 嘔 吐 、 肚 瀉 等 腸 胃 方 面 的 反 應 。 而 在 眾 多 維 他 命 的 種 類 中 ， 以 Ａ 及 Ｄ 潛 藏 中 毒 危 機 最 大 。 要 了 解 這 一 點 ， 讀 者 必 須 知 道 水 溶 性 維 他 命 如 Ｂ 及 Ｃ 經 身 體 吸 收 及 同 化 後 會 從 尿 液 排 出 ， 不 易 積 聚 ； 反 之 脂 溶 性 維 他 命 Ａ 及 Ｄ 並 不 迅 速 地 從 尿 液 中 排 出 ， 部 分 更 會 被 儲 存 在 肝 臟 和 脂 肪 組 織 ， 過 量 服 用 因 而 累 積 ， 引 致 毒 性 反 應 。

在 一 般 情 況 下 ， 只 要 有 均 衡 飲 食 ， 從 食 物 中 攝 取 的 維 他 命 已 足 夠 維 持 身 體 的 新 陳 代 謝 ， 並 不 需 要 額 外 補 給 。 如 有 需 要 服 用 附 加 維 他 命 ， 亦 應 遵 照 醫 生 或 藥 劑 師 的 指 示 。 家 長 們 也 應 灌 輸 子 女 「 維 他 命 為 藥 物 一 種 」 的 訊 息 ， 以 免 他 們 將 之 與 糖 果 混 淆 ； 並 應 將 藥 物 放 在 孩 童 難 於 接 觸 的 地 方 。