花 生 過 敏 患 者 接 觸 花 生 衣 或 花 生 碎 都 或 引 起 呼 吸 困 難 ， 甚 至 過 敏 性 休 克 的 嚴 重 反 應 ， 令 他 們 與 花 生 絕 緣 。 英 國 劍 橋 大 學 醫 院 首 次 使 用 循 序 漸 進 接 觸 致 敏 原 的 方 法 ， 成 功 在 半 年 內 替 四 名 兒 童 擺 脫 花 生 敏 感 。 他 們 雖 然 未 致 於 終 身 免 疫 ， 但 已 可 每 天 進 食 五 粒 花 生 。

花 生 敏 感 對 兒 童 的 整 個 家 庭 做 成 困 擾 ， 父 母 不 敢 帶 孩 子 出 街 吃 飯 ， 甚 至 子 女 出 席 朋 友 的 生 日 會 ， 亦 要 自 備 餐 盒 ， 以 免 不 慎 接 觸 含 有 花 生 的 食 物 。 該 研 究 讓 花 生 敏 感 的 兒 童 每 天 接 觸 適 量 致 敏 原 ， 最 初 每 天 接 觸 五 毫 克 花 生 粉 ， 然 後 慢 慢 增 加 接 觸 量 ， 讓 身 體 擴 闊 其 容 忍 程 度 。 半 年 後 ， 這 些 兒 童 每 天 已 可 進 食 八 百 毫 克 花 生 ， 即 相 等 於 五 粒 花 生 。 專 家 指 ， 這 方 法 雖 然 未 致 於 可 以 終 身 免 疫 ， 但 只 要 每 天 維 持 進 食 五 粒 花 生 ， 身 體 應 該 可 以 維 持 對 花 生 的 容 忍 度 。