Syn Cuvee Blanc de Blanc N.V.-Australian
蠻容易入口的Sparking wine

Laurent Perrier Brut 清淡細致型的香檳，light body，我最喜歡的類型

Louis Roederer Brut Premier 濃型口感強烈型香檳，full body，尾韻由苦轉甘

Henschke Mount Elderton Shiraz 2001 七 十 歲 的老籐 ， 果 香 極 強
濃濃的果香，醒酒二個小時才開始喝，不過約三個小時才出現高點，很不錯的酒

Beaux Frères Pinot Noir Willamette Valley Beaux Frères Upper Terrace 2003
厚重型的酒，醒酒二三個小時才覺得像pinot

Joseph Drouin Clos de Vougeot 1996
名過其實的酒，向老闆說Joseph Drouin的白酒比較優

Delamotte Brut
沒Salon味道ㄚ，不過仍算是Happy ending

可惜得是談話頭下周喝的酒衝堂，酒單很棒說
1. Amiot guy Puligny Montrahcet Demoiselle 1996
2.Geroges Roumier Chambolle Musigny Amoureuse 1995
3.Ponsot Chambertin 1991
4.D.R.C Grands Echezeaux 1966
5.78年小教堂

殘念
我要去喝清酒