新烤蕃薯法 [聊聊天新聞台 910711]

以前曾經就介紹過在家裡烤蕃薯的方法，就是準備一個大的鍋子、一個小的鍋子，然後再準備一個鍋蓋，要記得把鍋蓋上的塑膠鍋蓋頭取下，一來可以透水蒸氣，二來可以避免鍋子太燙江鍋蓋頭給熱脆了。

用子母鍋的方式烤蕃薯的時候，要記得在子母鍋的中間放幾根鐵製湯匙，這樣才部會把蕃薯給烤焦了，今天我要提新的改良做法是：以前是將蕃薯整顆洗好，直接就烤了，可是蕃薯有大小顆的不同....，所以我這次是把蕃薯削皮削好，然後再切成粗的薯條狀，然後用交叉疊放的方式....呵呵呵呵呵呵....很好笑，很快就可以烤好可以吃，因為太神奇了，我烤好起來的時候，煞時間，我真的是太敬佩我自己了，不知道為什麼，我別的長處沒有，就是這種有的沒有的小聰明特別發達。

要特別注意：鍋子放上瓦斯爐上烤的時候，火要開到最小的，而且火焰的尖端不能碰到鍋底喔！要特別注意！免得請消防隊來救火後，查出你是因為烤蕃薯這種私人理由所造成的火災，消防隊根據內政部長余政憲新的規定，跟你收取消防隊救火的人事工本費，那麼！烤蕃薯就得不償失了。
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