THE BBQ HOUSE
主餐肉類有 - 紐約牛排(New York steak) $2元/g; 菲力 (fillet) $2.8元/g;
無骨牛小排 (short rib) $1.5元/g,; 鮭魚 (salmon) $1.5元/g; 小羊排 (lamb) $2元/g
short rib 無骨牛小排 $1.5元/g (忘記多少錢了, 只記得是$400多元)
+ $50元 side dish (炸薯條or薯泥or薯塊)
沒有套餐,都是單點的,
The BBQ House,算是半個老外餐廳,
主廚來自加拿大蒙特婁,娶了台灣嬌娘~~
於是與另一位在澳洲待了十多年的主廚一同開起牛排店!
特別的是,來這裡吃牛排,沒有固定的價錢,
因為牛排是用秤的,吃多少算多少
當肉選完後,主廚會先用橄欖油與綜合香料先醃一下,再放入烤盤中燒烤;
烤玩灑點鹽提味,吃原味的就很讚!
另外,主廚還會在邊邊油脂的部分,還會煎得酥一點;
第一個是紐約客牛排,叫了七分熟,不過五分或許會更好;
無骨牛小排帶筋比較多,所以喜歡有嚼勁的可以點;
菲力牛排最貴,但也最深得我心,肉質多汁軟嫩;
主廚後來詢問我們用餐狀況食,還說五分熟的菲力是他的最愛!
side dish方面,
薯條炸得很金黃,外皮的裹粉不多,但卻外酥內鬆,
我最愛的是炸薯塊,馬鈴薯選用黃色與紫色兩種,配合香料再炸
馬鈴薯的淡淡輕甜外,更添分香料的畫龍點睛之效;
薯泥部分,味道就稍微清淡,不過由於有加奶油,因此口感更顯得細緻濃郁!
用餐食粗估一下,一半來用餐的都是不知道何方冒出來的老外,
法國人、德國人、黑人、白人都有,老闆似乎交友廣泛:p
整體而言,拋開價錢不論,這裡的餐點不管是肉質或是附餐,味道都具水準;
但若要吃的豪爽又吃的飽,那價錢因素就得慎重考慮!!
沙拉($75)有三種口味,分別是燻雞凱薩(chicken ceaser)、
番茄油醋(tomato)、綜合沙拉(mixed ccress);
自己的經驗中,印象還不錯的就屬Calvin的雅士奇與竹北的雅米&維娜牛排
而今天要介紹的這家The BBQ House,算是口味不錯的!
The BBQ House就位於東大路上,介於北大路與福緣花生醬之間,
在一排低矮的房屋中,並不是非常顯眼!
店內空間不大,坐位不多,大概只可容納25~30個人左右,
The BBQ House裡頭呈現一種活潑熱情的橘色調,
牆上除了有大黑板寫成的菜單外,便是荷蘭學校小朋友的彩繪畫作,
門的一邊是吧檯,另一邊有一座液晶電視,一整個很老外風!
祝福朋友幸福滿滿長長久久~~