2010-09-09 00:09:19♥淘氣精靈 ♥

THE BBQ HOUSE

 

店名:The BBQ House
地址: 新竹市東區東大路一段215之3號 

主餐肉類有 - 紐約牛排(New York steak) $2元/g; 菲力 (fillet) $2.8元/g;

無骨牛小排 (short rib) $1.5元/g,; 鮭魚 (salmon) $1.5元/g; 小羊排 (lamb) $2元/g

short rib 無骨牛小排 $1.5元/g (忘記多少錢了, 只記得是$400多元)

+ $50元 side dish (炸薯條or薯泥or薯塊)

沒有套餐,都是單點的,

The BBQ House,算是半個老外餐廳,

主廚來自加拿大蒙特婁,娶了台灣嬌娘~~

於是與另一位在澳洲待了十多年的主廚一同開起牛排店!

特別的是,來這裡吃牛排,沒有固定的價錢,

因為牛排是用秤的,吃多少算多少

當肉選完後,主廚會先用橄欖油與綜合香料先醃一下,再放入烤盤中燒烤;

烤玩灑點鹽提味,吃原味的就很讚!

另外,主廚還會在邊邊油脂的部分,還會煎得酥一點;

第一個是紐約客牛排,叫了七分熟,不過五分或許會更好;

無骨牛小排帶筋比較多,所以喜歡有嚼勁的可以點;

菲力牛排最貴,但也最深得我心,肉質多汁軟嫩;

主廚後來詢問我們用餐狀況食,還說五分熟的菲力是他的最愛!
side dish方面,

薯條炸得很金黃,外皮的裹粉不多,但卻外酥內鬆,

我最愛的是炸薯塊,馬鈴薯選用黃色與紫色兩種,配合香料再炸

馬鈴薯的淡淡輕甜外,更添分香料的畫龍點睛之效;

薯泥部分,味道就稍微清淡,不過由於有加奶油,因此口感更顯得細緻濃郁!


用餐食粗估一下,一半來用餐的都是不知道何方冒出來的老外,

法國人、德國人、黑人、白人都有,老闆似乎交友廣泛:p

整體而言,拋開價錢不論,這裡的餐點不管是肉質或是附餐,味道都具水準;

但若要吃的豪爽又吃的飽,那價錢因素就得慎重考慮!!




名片
 
每日湯($75)部分,大概都有2-3種可以選,用餐這天,每日湯有蒜味濃湯與椰菜濃湯;

沙拉($75)有三種口味,分別是燻雞凱薩(chicken ceaser)、

番茄油醋(tomato)、綜合沙拉(mixed ccress);


拌番茄





凱薩雞肉莎拉





菲力





好吃唷


飲料的部分,最便宜的可樂、雪碧$80起跳,一罐飲料附冰塊,不能無限暢飲!

看到這邊,不用說都知道,老外開的店,價錢也~~~??


莎朗






廚房


 這餐牛排吃下來其實挺不便宜的!平均一人約一千初~

 牛排的味道真的挺不錯!附餐的話我比較愛的是涼拌番茄及炸薯條,
其他的菜色我覺得就比較普通一點,唯一有點我覺得是店家該改進的,
照理說在這樣的店用餐不應該有"時間上的限制",
以這樣的高消費價格去限制用餐時間,說實在的有點讓人"不舒服"!
然而,也許是因為"趕時間",店家一次把前菜主菜附餐一次上齊!
讓人有點吃得不知所措,所以很多菜吃到的時候都已經不熱了!
真的有點可惜!



老闆跟我&準新娘~~9/12 死會

@@
除了連鎖的牛排店外,新竹主打純美式牛排的店家不多,

自己的經驗中,印象還不錯的就屬Calvin的雅士奇與竹北的雅米&維娜牛排

而今天要介紹的這家The BBQ House,算是口味不錯的!

The BBQ House就位於東大路上,介於北大路與福緣花生醬之間,

在一排低矮的房屋中,並不是非常顯眼!

店內空間不大,坐位不多,大概只可容納25~30個人左右,

The BBQ House裡頭呈現一種活潑熱情的橘色調,

牆上除了有大黑板寫成的菜單外,便是荷蘭學校小朋友的彩繪畫作,

門的一邊是吧檯,另一邊有一座液晶電視,一整個很老外風!




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QQ 2010-09-09 09:37:29

祝福朋友幸福滿滿長長久久~~