如果你是一個農民，你最希望別人祝福你什麼？你很可能立即想到天氣和豐收，希望風調雨順，來個大豐收。要是你這樣回答，你一定沒當過農民，因為一個眞正的農民會回答說：“我希望在別人歉收的情況下我豐收，但這不太可能，所以我就希望大家都不要太豐收。”

        你也許會覺得很奇怪，一個農夫為什麼不希望農收太豐。但一個經濟學家可以回答你，這是太正常的一件事了。在經濟學裡，這是一個很著名的說法，叫做穀賤傷農，說的是農收太豐卻會導致農民收入減少。為什麼會這樣？

        農產品的特點在於它是日常必需品，農產品雖然重要，但人不能無限地消費這些東西。神戶牛肉固然美味，大閘蟹鮮美無比，但要是神戶牛肉和大閘蟹量多便宜，人的肚子有限，只要人們吃飽了，再多的佳餚即使是免費送給你也沒有用。

        或者這個地方根本不需要這麼多農產品。白菜啊水果啊都很容易腐爛，不賣掉它們，農民就只可以眼白白看着它們生蟲浪費。但市場上充斥着大量的白菜和水果，人人都有多餘的農產品，於是你家賣五元一斤，他家說四元，最後鬥個你死我活，最後五毛錢一斤成交，農夫很可能血本無歸。反觀歉收的時候，由於人人都需要食物，供不應求的農產很可以賣個天價，賺個盤滿砵滿。

        想一想這個例子你就明白了：上個冬天國內道路雪封，困在路上的長途巴士乘客不得不以十元廿元的價格購買即食麵，那些即食麵在超市裡只賣四元，而當你吃飽的時候，這個杯麵免費讓你吃，你也不會吃。這就是農民希望不要太豐收的原因，因為農產品歉收可以賣得貴，而農產品太多，多於人們的需求，它的價格就會被壓得很低。

        所有必需品都有這個性質，那就是缺時天價，過則賤賣。作為博彩業必需品的莊荷，正面臨這個巨大挑戰，最近有博企推出四選一方案，正正是意味博彩業已經飽，不再需要那麼多莊荷們。如果政府允許莊荷們自發降薪以保職位，會不會“最後五毛錢一斤成交……”