美式鬆餅早餐



材料：

　低筋麵粉1又1/2杯、糖1湯匙、B.P. 3/4茶匙、

　B.S.(soda)3/4茶匙、牛奶1杯、蛋2個、奶油溶化3湯匙、

　培根2片、蛋2個、牛奶1湯匙、胡椒，鹽少許、洋蔥1/2個

作法：

　１、低筋麵粉+糖+B.P.+B.S.混勻

　２、牛奶+蛋+奶油混勻

　３、(1)+(2)混成均勻麵糊

　４、(3)舀一大匙倒入平底鍋，直到表面冒起泡泡可翻面

　５、培根大火煎熟

　６、蛋+牛奶+鹽+胡椒打勻

　７、洋蔥煎香，蛋倒入炒熟

　８、盤上放鬆餅，炒蛋和培根即可