2005-12-03 22:23:45水俞
金沙丸子
材料：
金山地瓜、絞肉、白羅蔔、薑、蔥、雞蛋１顆
調味料：
鹽、米酒、麻油、太白粉、蠔油
做法：
１將白羅蔔切丁備用；金山地瓜蒸熟備用
２將金山地瓜去皮加入碎肉、薑末、蔥末、雞蛋、鹽、麻油、太白粉、蠔油拌勻成泥後，搓成丸子備用
３熱鍋下做法２及羅蔔丁，煮至丸子浮起後，再加鹽調味即可
金山地瓜、絞肉、白羅蔔、薑、蔥、雞蛋１顆
調味料：
鹽、米酒、麻油、太白粉、蠔油
做法：
１將白羅蔔切丁備用；金山地瓜蒸熟備用
２將金山地瓜去皮加入碎肉、薑末、蔥末、雞蛋、鹽、麻油、太白粉、蠔油拌勻成泥後，搓成丸子備用
３熱鍋下做法２及羅蔔丁，煮至丸子浮起後，再加鹽調味即可